Ribe so popolna zdravstvena trgovina s številnimi koristmi, če jih redno uživate. Strokovnjakinja za prehrano in prehrano Anadolu v zdravstvenem centru Tuba Örnek, ki je izjavila, da je riba, ki je najpomembnejši vir beljakovin mediteranske prehrane, ki je osnova zdravega življenja, ena od nujnih življenjskih potreb z mnogimi koristmi za zdravje. »Zdravje možganov, srca in ožilja ter oči lahko zaščitimo z rednim uživanjem rib v sezoni, okrepimo lahko živčni sistem. Tudi ribe znižujejo vrednosti LDL in trigliceridov. Obstajajo tudi zanesljive študije, ki kažejo, da redno uživanje rib ščiti pred številnimi vrstami raka. "
Vrednost rib izhaja iz visoke vsebnosti omega 3 maščobnih kislin. Poudarjajoč, da so ribe hranilo, bogato z vitamini A, D, K in B ter jodom, selenom, fosforjem, magnezijem in cinkom, ki imajo v telesu zelo pomembne funkcije, je povedala strokovnjakinja za prehrano in prehrano Anadoluja Tuba Örnek, »Vendar je to skoraj zdravstvena trgovina. Ta vsebina je tesno povezana z dejstvom, da so ribe živele v naravnih pogojih. Na primer, ribe svojemu telesu dodajo omega 3 s hranjenjem z morskimi algami. Zato je pri nakupu rib pomembno, da imamo raje morske ribe, ki se hranijo v njihovem naravnem okolju. "
S cvrtjem ne smete uživati rib
Glede na to, da je glede na trenutne rezultate raziskav priporočljivo uživati 2-3 krat na teden, da bi kar najbolje izkoristili hranilne vrednosti rib, je strokovnjak za prehrano in prehrano Tuba Örnek dejal: „Obstaja težava, ki jo je treba pozornost tukaj. Morda lahko ribe občasno popečete, da pobegnete. Vendar v tem primeru pozabite na omega 3, ki bodo vstopili v vaše telo. Za zdravje je najbolje, da ribe skuhate v pečici ali na žaru in jih zaužijete. V poletnih mesecih, ko ne moremo uživati rib ali za ljudi, ki rib sploh ne morejo, lahko po priporočilu zdravnika uporabljamo pripravke, kot so kapsule, ki vsebujejo omega 3 maščobne kisline.
Če riba ni sveža, je ne smete uživati z mlečnimi izdelki.
Strokovnjak za prehrano in prehrano Tuba Örnek, ki je izjavila, da mlečnih izdelkov ne smemo uživati skupaj z ribami, če ribe niso sveže, je dejala: »Zastarele ribe že pokvarijo naše zdravje in ko jih uživamo z mlečnimi izdelki, smo prizadeti veliko huje. Bodite previdni pri nakupu rib; "oči naj bodo svetle, koža napeta in plavuti rožnate."
Uživanje halve po ribah odstranjuje potencialne težke kovine iz telesa
Tuba Örnek je poudaril, da uživanje halve po ribah ni prazna navada. "Temeljni razlog je ta, da tahini iz našega telesa odstranjuje možne težke kovine v ribah. Toda konec koncev je halva sladko živilo, koristno jo je uživati, pri tem pa paziti na njeno velikost. "
Recept za zdrave ribe
Ko poberete in operete želeno vrsto ribe, jo položite na pekač. Lovor položite znotraj ali med ribe. Še enkrat dodajte vmes paradižnik, zeleno papriko in čebulo. Na drugi strani v skledi pripravimo mešanico oljčnega olja, črnega popra, čilija, soli, mete, timijana, limoninega soka in naribanega česna ter kot omako prelijemo ribe in zelenjavo. Pečemo v pečici na 200 stopinjah. Še bolj zdravo pa bo, če mu dodate barvito solato s sezonsko zelenjavo.
Najprej komentirajte