Fava recept
Fava, eden od nepogrešljivih okusov turške kuhinje, ima posebno mesto na mizi, saj je zdrava in zadovoljiva možnost. Fava recept za oljčno olje je še vedno najljubši za tiste, ki iščejo okus. Tukaj so podrobnosti okusu prijetnega recepta Fava:
- Suh bob čez noč namočimo v mrzlo vodo in ga naslednji dan kuhamo 15 minut tako, da prilijemo vročo vodo.
- Kuhanemu fižolu odlijemo vodo in ga ponovno zalijemo z vrelo vodo.
- Čebulo razdelite na 4 dele in jo dodajte v lonec, dodajte sol in kristalni sladkor ter kuhajte, dokler voda ne izhlapi.
- Ohlajenemu fižolu dodajte olivno olje in mešajte s paličnim mešalnikom, dokler ne dobite gladke konsistence.
- Dobljeno zmes razporedite po pekaču, pokrijte s streč folijo in pustite, da se ohladi na sobni temperaturi.
- Po 5-6 urah počivanja v hladilniku ga lahko narežete in postrežete s sesekljanim koprom, rdečo čebulo in olivnim oljem.
Sestavine, dodane Favi
Fava je običajno narejena z oljčnim oljem, čebulo, soljo in fižolom. Vendar pa lahko dodate različne sestavine, odvisno od recepta. V nekaterih receptih se za obogatitev okusa fave uporabljajo sestavine, kot so česen, limonin sok, koriander ali koper. Poskusite lahko različne sestavine, da dobite različne okuse po okusu vsakogar.