Združenje pridelovalcev orehov (CÜD), ki s svojimi člani prideluje domače orehe po svetovnih standardih z 35 milijonom orehov, zasajenih na 1 tisoč hektarjih površine, je naredilo pomemben korak pri blagovni znamki domačih orehov. S tem korakom, ki bo lokalne orehe prenašal na nacionalne trgovske verige in izbrane točke, bo CÜD potrošnikom omogočil ne le srečanje z lokalnimi, svežimi, okusnimi in visokokakovostnimi orehi, ampak bo tudi utrl pot za zagotavljanje pomembne spodbude proizvajalcem orehov.
Prvi korak k blagovni znamki domačih orehov je naredilo Združenje pridelovalcev orehov, ki ga je ustanovila zveza kmetijskih podjetij, ki se ukvarjajo s pridelavo orehov s sodobno kmetijsko prakso. S sezono žetve 2023 je CÜD A.Ş. Ömer Ergüder, predsednik Združenja pridelovalcev orehov (CÜD), je povedal, da se pripravljajo na predstavitev lokalnih orehov z logotipom potrošnikom in izjavil, da bodo koristili tako potrošnikom kot proizvajalcem orehov.
CÜD A.Ş. bo domačim proizvajalcem odprl vrata nacionalnih trgovskih verig.
Ergüder je poudaril, da je vstop vsakega sadovnjaka na trge nacionalne verige omejen zaradi njegove proizvodne zmogljivosti, je Ergüder izjavil, da bo CÜD A.Ş ključ v tem smislu in dejal: »Vsak vrt lahko vstopi na trg z majhnimi prodajnimi mesti glede na svojo zmogljivost. Verižne tržnice pa morajo dati prednost uvoženim kot domačim, saj lahko kupujejo na zabojnikih. CUD A.S. Naš cilj je združiti moč vrtov in zadovoljiti povpraševanje trgovskih verig. Oblikujemo strateško logistiko, ki zagotavlja dodano vrednost proizvajalcu. Tako bomo omogočili, da bodo okusni, kakovostni in lokalni orehi, ki jih pridelajo člani našega društva, čim prej prišli na mizo z vrta.”
Po rodu iz oreha, slasten iz oreha
Ergüder je dejal, da so orehi, pridelani v naši državi, veliko boljši od uvoženih proizvodov glede kakovosti in zdravja ter da so v kratkem času dostavljeni z vrta na mizo, »Zlasti v zadnjih letih opažamo, da nizko- na policah so kakovostni in zastareli izdelki, ki so prišli v našo državo po uvoženih poteh. Poseben problem je tudi, da so izpostavljeni kemični uporabi (zaplinjevanju) proti škodljivcem in žuželkam. Ko pogledamo svetovno lestvico, smo z Iranom, Sirijo in Kitajsko na prvem mestu po porabi orehov na prebivalca. Eden naših največjih ciljev je zadovoljiti to povpraševanje z lokalnimi, kakovostnimi, okusnimi in zdravimi orehi. Na tej poti, na katero smo se podali, bomo sodelovali s profesionalnim podjetjem za inšpekcijo hrane za standardno kakovost v vseh naših vrtovih. V naslednjem obdobju obiranja bomo naše zdrave in okusne orehe, ki smo jih skrbno in nedotaknjene zbrali na naših poljih, razdelili podjetju CÜD A.Ş. Potrošnikom ga bomo predstavili v mrežah z logotipom. Preko črtnih kod na izdelkih bodo potrošniki lahko videli, na katerem vrtu so bili pridelani orehi, ki jih bodo kupili. Mreže bodo v prvi fazi 1 kilogram, nato pa bomo pakirali večje tehtnice za veletrgovske verige. V prihodnje načrtujemo prodajo orehovih jedrc, na pot pa smo se usmerili predvsem v prodajo oluščenih orehov. Naša prednostna naloga je Turčija, vendar že naslednje leto načrtujemo udeležbo na sejmih v tujini. Naš največji cilj je našim potrošnikom približati lokalne orehe in povečati povpraševanje.”
Spodbuda za proizvajalce
Ergüder je dejal, da so si močno prizadevali, da bi sektor ohranili pri življenju, povečali ozaveščenost in domači izdelek potrošniku predstavili na bolj pozitiven način, zato je CÜD A.Ş s svojimi kakovostnimi izdelki tudi odlično mesto za proizvajalce. , pravilne cene, močna promocija in pravilne prodajne poti. Rekel je, da bo to spodbuda. Ergüder je dejal: »Dve tretjini orehov, porabljenih v Turčiji, se pokrijeta z uvozom. Vodilne države uvoznice so ZDA, Čile, Kitajska in Ukrajina. Kot Srednja Azija in Turčija, čeprav smo domovina orehov, lahko pridelamo le približno eno tretjino orehov, ki jih zaužijemo. CÜD A.Ş bo lokalnim pridelovalcem orehov omogočil, da premagajo ovire in naredijo prave korake. Predvidevamo, da bo zaradi tega dolgoročno prišlo do povečanja obsega proizvodnje.«
»Za večji pridelek domačih orehov moramo sodelovati«
Izrazil je, da je edini način za konkurenco uvoženim orehom povečanje učinkovitosti proizvodnje, Ergüder je dejal: »Morali bi povečati našo proizvodnjo orehov na hektar brez ogrožanja kakovosti naših proizvodov, ki je glavni razlog za prednost, in pri tem bi morali lahko obdržimo naše vhodne stroške pod nadzorom. Še naprej smo največji podporniki naših članov društva na tej poti, zelo pomembno je, da vsi sodelujemo za večjo učinkovitost domačih orehov. V naše združenje vabimo vse domače pridelovalce, da zmanjšamo stroške, povečamo svoje znanje in potrošnika srečamo s kakovostnimi, okusnimi in zdravimi orehi.”