dnata, vodilni ponudnik letalskih in potovalnih storitev, je predstavil razburljiv nov izdelek na World Travel Catering & Onboard Services Expo (WTCE). Obiskovalci stojnice podjetja v Hamburgu v Nemčiji se lahko srečajo in komunicirajo z najsodobnejšim kuharskim robotom, ki predstavlja prihodnost inovacij v gostinstvu.
Je prvi robot na svetu, ki uporablja tehnologijo umetne inteligence in lahko opravlja kuharska opravila tako v gospodinjstvu kot v komercialnem poslovanju. Robota je izdelalo podjetje Moley Robotics in zna pripraviti enake jedi po vnaprej posnetih navodilih kuharja. Opremljen je s številnimi senzorji in zmožnostmi strojnega učenja, ki mu omogočajo natančno merjenje sestavin in obvladovanje zapletenih kuharskih tehnik. Inovativna rešitev zagotavlja konstantno kakovost, visoko stopnjo varnosti in hitro prilagajanje spreminjajočim se parametrom v realnem času.
»Veseli nas, da lahko na sejmu World Travel Catering & Onboard Services Expo poleg vrhunske kuhinjske in maloprodajne ponudbe predstavimo našega revolucionarnega kuharskega robota,« pravi Robin Padgett, izvršni direktor dnata Catering & Retail.
»Nenehno iščemo načine za izboljšanje kakovosti in učinkovitosti z uporabo najnovejših tehnologij, vključno z umetno inteligenco in avtomatizacijo, v našem globalnem omrežju. V zadnjih letih smo uvedli vrsto naprednih rešitev za optimizacijo različnih vidikov našega delovanja, od analize porabe do nabave komponent, inventarja in ravnanja z odpadki. Še naprej bomo pozorno spremljali trende in še naprej integrirali umetno inteligenco v naše operacije, da bi izkoristili priložnosti, ki jih ponujajo inovacije,« dodaja Robin Padgett.
Obiskovalci sejma WTCE se lahko srečajo z robotom Bella, ki na sejmu streže prvovrstno hrano in pijačo, ter kuharskim robotom. Njena dvojčica že živi v Združenih arabskih emiratih in skupaj s partnerko Kitty pomaga gostom v salonu na letališču Sharjah (SHJ). Letališki salon SHJ upravlja Alpha Flight Services, lokalno skupno podjetje dnata.
Obsežna stojnica dnata v Hamburgu ima tudi kuhalno postajo, ki obiskovalcem v realnem času ponuja vrhunska kulinarična doživetja. Na voljo upraviteljem dnata in nagrajenim kuharjem z vsega sveta, strankam in partnerjem na WTCE.
Oddelek za gostinstvo in maloprodajo dnata je eden vodilnih svetovnih ponudnikov gostinskih storitev na letalu. Več kot 10.000 strokovnjakov za gostinstvo pripravi približno 60 milijonov obrokov na leto za celovite storitve, nizkocenovne in VIP prevoznike iz več kot 110 podružnic.
WTCE je vodilni svetovni dogodek za gostinstvo na potovanjih, maloprodajo na letalu in udobje potnikov. Dogodek bo potekal v Hamburgu od 6. do 8. junija.