Nož Bursa, ki ima skoraj 700-letno zgodovino in si je pridobil svetovni sloves, ko so ga oblikovale spretne roke, se sreča s svojimi navdušenci na 'Festivalu nožev', ki ga bo 16., 17. in 18. junija organizirala metropolitanska občina Bursa.
Metropolitanska občina Bursa, ki je izvedla pomembne projekte, da bi kulturno bogastvo Burse prenesla na prihodnje generacije na najbolj zdrav način, je zavihala rokave, da bo lahko 700 let star nož Bursa dobil vrednost, ki si jo zasluži. Metropolitanska občina, ki je nedavno odprla razstavo z naslovom Ostra dediščina, ki jo sestavlja zbirka zgodovinskih nožev, mečev, klinov, bodal in žepnih nožev, se zdaj podpisuje pod pester program pred praznikom Kurban-bajram. Nož Bursa, ki je zakoreninjen v kovaštvu in ga oblikujejo spretne roke, tako da ga ohranjajo pri življenju s tradicionalnimi metodami, se bo srečal s svojimi navdušenci na sejmu in festivalu nožev Bursa 16., 17. in 18. junija na sejmišču Kongresnega centra Atatürk. Na festivalu, kjer se bodo pod eno streho srečala vodilna imena sektorja proizvodnje nožev, bo postavljenih več kot 100 stojnic, občani pa bodo lahko nakupovali pred Kurban bajramom.
Znamenje noža v urbani kulturi
Uvodnega srečanja festivala, ki je potekalo v kongresnem in kulturnem centru Atatürk Muradiye Hall, so se udeležili metropolitanski župan Alinur Aktaş, pa tudi predsednik združenja izdelovalcev nožev Bursa Fatih Adliğ, lastnik podjetja Pirge Yeşilyayla Cutting Tools Ömer Pirge in predstavniki sektorja. Župan metropolitanske občine Alinur Aktaş je rekel, da je Bursa mesto z vrednotami, in da ima vsak dogodek, vsak predmet in vsak kraj svojo zgodbo, tako kot tudi nož. Predsednik Aktaş je izrazil, da je Bursa, ki je z osvojitvijo Burse leta 1326 postala prva prestolnica Osmanskega cesarstva, tudi središče železarstva, dejal: »Po vojni iz leta 93 je obrt izdelovanja nožev v Bursi postala tradicija z nove tehnike, ki so jih prinesli balkanski priseljenci. Z noži, klini in meči, ki so jih izdelali nadarjeni obrtniki iz Burse, so bile izpolnjene potrebe osmanske vojske po orožju, meče in bodala turške vojske pa so izdelali bursaški mojstri nožev, ki so dali vodo železu s prisego 'Voda noža je čast nožarjev'. Še danes je mesto polno sledov jedilne kulture.”
Udeležili se ga bodo vodilni v panogi
Predsednik Aktaş je izrazil, da si zelo prizadevajo ohraniti kulturne vrednote Burse in jih prenesti na prihodnje generacije, »V tem kontekstu pripravljamo barvit festival z dogodki, kot so razstave, tekmovanja in sejmi, da bi ponovno pridobili slavna zgodovina in prepoznavnost jedilnega pribora Bursa, ki slovi v svetu. Obsedeni smo z noži. Upajmo, da bomo izvajali trajnostne dejavnosti, da bi ga spremenili v pravo gospodarsko vrednost v mestu. Osem naših podjetij se je udeležilo največjega evropskega sejma nožev v Franciji od 19. do 22. maja. Naš cilj je združiti vodilna imena sektorja, ki proizvaja nože, pod eno streho na sejmu in festivalu nožev Bursa, ki bo potekal na sejmišču Merinos 8., 16. in 17. junija. Na sejmu, kjer bo postavljenih več kot 18 stojnic, bodo naši občani lahko opravili nakupe pred žrtvovanjem. Udeleženci si bodo lahko ogledali predstave nožev, se od strokovnjakov poučili o obrti izdelovanja nožev po tradicionalnih metodah ter se udeležili 100 različnih delavnic, kot so metanje nožev, kovanje, izdelava lesenih nožev in brušenje nožev.
pestro dogajanje
Predsednik Aktaş je pojasnil, da je tekmovanje z noži, ki je bilo objavljeno v preteklih mesecih, pritegnilo veliko pozornosti, in da bodo zmagovalce določili člani strokovne žirije iz različnih mest Francije, Nemčije in Turčije in bodo razglašeni na otvoritvi tekmovanja. festival. Ob ugotovitvi, da bo 8 proizvajalcev nožev iz potresne regije sodelovalo kot udeleženci festivala in da vse stroške ta podjetja krijejo sama, je predsednik Aktaş dejal: »To je prvi festival nožev v Turčiji, kjer presenetijo imena, kot je CZN Burak bo potekal, zahvaljujoč razburljivim dogodkom, kot so turnirji v e-športu, upam, da se bodo naši obiskovalci imeli prijetno. Želim si, da bi bil festival, katerega cilj je približati dediščino noža otrokom in mladim ter jih združiti v zabavnih aktivnostih, dober. Rad bi se zahvalil enemu od naših sponzorjev festivala, Pirge Bıçakçılığı, Bursa Bıçakcılar Association, in vsem, ki so prispevali.”
Predsednik Aktaş je izjavil, da bi se lahko izvozna razsežnost poslovanja, če bi festival resnično sprejeli, še povečala, in da bi moral biti nož Bursa več vreden in dodane vrednosti. Predsednik Aktaş je izrazil, da bo festival ustvaril tudi infrastrukturo za ustvarjanje novih dizajnov, je dejal: »Proizvodnja novih stvari pomeni povečanje pogače sektorja. Ne bo kot strojni ali avtomobilski sektor, pomembno pa je, da bo nož, ki je simbol Burse, postal dragocenejši. Moja največja želja je pritegniti pozornost predvsem naših otrok in mladostnikov. Vsakdo nujno uporablja nož doma ali v službi. Vse naše občane vabim na praznik pred Kurban bajramom,« je dejal.