Izobraževanje degustacije medu v Bornovi

Izobraževanje degustacije medu v Bornovi
Izobraževanje degustacije medu v Bornovi

Občina Bornova, ki nadaljuje z aktivnostmi na področju čebelarstva in pridelave medu, je organizirala Usposabljanje degustacije medu. Občina Bornova, ki podpira proizvajalce s čebelnjakom, ki ga je ustanovila v okrožju Kayadibi, nadaljuje svojo izobraževalno podporo na istem območju. V tem okviru je bila organizirana Degustacija medu, ki je ozaveščala tako proizvajalca kot potrošnika. Predsednik Združenja za zaščito okolja in čebel (ÇARIK) Şamil Tuncay Beştoy je udeležence seznanil z zgodovino čebelarstva in degustacijo medu v Turčiji in po svetu. Beştoy je pojasnil, da medove glede na izvor pridelave delimo na cvetlični med in med na izločanje, po načinu pridobivanja pa na med iz satja, filtriran in stisnjen med.

Župan Bornove Mustafa İduğ, ki je dejal, da je zelo vesel, da je prebivalcev Bornove, ki jih zanima čebelarstvo, vsako leto več, je dejal: »Čebelarska usposabljanja, ki smo jih začeli z načelom lokalnega razvoja, se nadaljujejo tako teoretično kot praktično. Ena izmed teh aktivnosti je bila degustacija medu. Naša izobraževanja v čebelnjaku naše občine in druge podpore, ki jih nudimo, se bodo še povečevale. Naš cilj je povečati proizvodnjo medu v našem okrožju kot gospodarsko vrednost.«

Občina Bornova, ki svojim tečajnikom vsako leto podari čebelnjak s čebelami in čebelarsko opremo, je 23 hektarjev veliko površino, kjer so postavljeni panji, preuredila v medovit gozd, da bi čebelam zagotovila primerno okolje. Na območju je bilo zasajenih 700 različnih sadnih sadik in 750 korenin sivke. Poleg tega so na 3 hektarjih zasadili čebeljo travo. V čebelnjaku je tudi preko 100 pripravniških panjev in mlekomat za spravilo. Med, pridelan iz čebeljih panjev občine in pripravnikov, se s potrošniki srečuje preko Kmetijsko razvojne zadruge Bornova. Med blagovne znamke Bornovam se s potrošniki srečuje preko Kmetijske razvojne zadruge Bornova.