Minister za nacionalno šolstvo Mahmut Özer je otvoril prvo delavnico turške kulinarične umetnosti, ki je bila ustanovljena v okviru Inštituta za zorenje Sabancı kot del dogodkov ob tednu turške kuhinje.
Pod pokroviteljstvom Ministrstva za nacionalno šolstvo je ministra Özerja spremljala tudi njegova žena Nebahat Özer, ki je odprla delavnico turške kulinarične umetnosti, ki jo koordinira Sabancı Maturation Institute, pridružen Generalnemu direktoratu za vseživljenjsko učenje.
Generalni direktor vseživljenjskega učenja Hüseyin Burak Fettahoğlu in državni direktor za izobraževanje v Istanbulu Levent Yazıcı sta se udeležila otvoritvenega programa.
Minister Özer, ki je odprl delavnico turške kulinarične umetnosti, ustanovljeno v okviru Inštituta za zorenje Sabancı v Istanbulu, je ocenil delavnico in dejal:
»Turška kulinarična delavnica, kjer tradicionalno in sodobno turško kuhinjo, otomansko palačno kuhinjo in svetovno kuhinjo obravnavajo z vključujočim pristopom, je pomembna z vidika prve. S tem želimo usposobiti strokovnjake za gastronomijo, ki imajo opremo in inovacije, ki jih potrebuje industrija, in lahko uskladijo svoje poklicne veščine s svetom. Na delavnici želimo svetu zapustiti okuse dediščine z usposabljanjem profesionalnih kuharjev, ki imajo potrebne kvalifikacije na področju gastronomije, sledijo akademskemu in trenutnemu razvoju ter interpretirajo turško in svetovno kulinarično umetnost z interdisciplinarnim razumevanjem.«