Kava, ki jo organizira metropolitanska občina Bursa sohbetNaslednjo noč so prebivalci Burse ponudili možnost uživanja v 6 stoletjih starem zgodovinskem Koza Hanu, tudi ponoči. Prebivalci Burse so ob srebanju kave v zgodovinskem vzdušju Koza Hana, ki je običajno zaprt pozno v noč, preživeli nepozabno noč ob "živi glasbi".
Metropolitanska občina, ki je teden turške kuhinje preživela z različnimi aktivnostmi, da bi Burso postavila v ospredje gastronomskega turizma, je v okviru dejavnosti združila eleganco svile in okus kave. Koza Han, ki ga je zgradil Bayezid II pred približno 6 stoletji in je bil središče trgovine s svilo v otomanskem obdobju, je odprl svoja vrata prebivalcem Burse kot del dogodka. Meščani, ki so imeli priložnost pospremiti zgodovinsko vzdušje Koza hana, ki je sicer ponoči zaprt, so srkali kavo in preživeli prijeten večer v družbi instrumentalistov izpostave Metropolitanskega občinskega orkestra.
Namestnik župana metropolitanske občine Fethi Yıldız, namestnica Burse Emine Yavuz Gözgeç in provincialni direktor za kulturo in turizem Kamil Özer so se udeležili dogodka, organiziranega v sodelovanju z metropolitansko občino, provincialnim direktoratom za kulturo in turizem ter Sindikatom za promocijo kulture in turizma Bursa. sohbetpostal partner v njem. Namestnik predsednika Yıldız, ki je izrazil, da so veseli srečanja z državljani v zgodovinskem Koza Hanu, kjer bije srce Burse, je dejal: »Smo na zgodovinskem mestu. Mislim, da bi morali prebivalci Burse vedno uživati v tem mestu. Turška kava je postala blagovna znamka, ki jo uživajo po vsem svetu. Na žalost pri nas turško kuhinjo odrivamo ob stran, čeprav nam ni po okusu. Čeprav imamo lokalne dobrote, imamo najraje hitro hrano. S turško kuhinjo imamo najlepšo kuhinjo na svetu. Naše mame in babice so nadaljevale tradicijo in te okuse prenesle v današnje čase. To moramo nadaljevati," je dejal.
Namestnica Burse Emine Yavuz Gözgeç je povedala, da najde srečo in mir vsakič, ko pride v Koza Han. Gözgeç je spomnil, da je kulinarična kultura eden najpomembnejših elementov kulture, in dejal: »Pravzaprav je kulinarika simbol naše civilizacije, simbol naše tradicije. To je kultura, ki jo moramo ohranjati pri življenju. Zato čestitam vsem, ki so prispevali k organizaciji.”
Z mini koncerti različnih glasbenih skupin v Koza Hanu, tako znotraj kot zunaj, so prebivalci Burse preživeli prijetne ure ob turški kavi.