Iz oddelka za prehrano in dieto bolnišnice Memorial Şişli, Uz. dit. Nur Sinem Türkmen je podala predloge zdrave prehrane za ramazanski praznik. V svoji izjavi je Turkmen dejal: "Bogate praznične mize so del naše tradicije. Za temi pisanimi in bogatimi mizami lahko uživate v veselju in okusu druženja med prazniki. Vsi okusi, sladki ali slani, skrbno pripravljeni, pritegnejo tako oči kot želodec. Vendar pa lahko vrnitev k starim prehranjevalnim navadam na bajram po dolgotrajnem postu povzroči nekatere zdravstvene težave. Nenadzorovana poraba sladkarij in peciva; Lahko povzroči težave s prebavili, kot so šibkost, utrujenost, povečanje telesne mase in zlasti zaprtje. Zato je koristno jemati vse okuse v majhnih porcijah. rekel.
S poudarkom na tem, da prebavnega sistema ne utrujamo s težko hrano, Uz z oddelka za prehrano in diete. dit. Nur Sinem Türkmen, »Med postom je prebavni sistem zjutraj na praznik počival; Delikatesnih izdelkov, kot so krompirček, pecivo, salame, klobase, klobase, ne smemo izčrpati z jedmi za zajtrk, ki vsebujejo preveč soli in sladkorja. Za zajtrk je treba zaužiti živila, bogata z vlakninami in beljakovinami, ki vključujejo jajca, sir, olive, avokado, veliko zelenjave, paradižnik, kumare in polnozrnat kruh. V glavnih obrokih; polovica srednjega krožnika naj bo sestavljena iz solate ali zelenjavne hrane, druga polovica pa naj bo rezervirana za živila z viri ogljikovih hidratov, kot so meso, piščanec, ribe, stročnice in riž. Poleg tega je treba obroke zaužiti vsaj 30 minut, prebavni sistem pa podpreti z izogibanjem hitrim obrokom in temeljitim žvečenjem. " rekel je.
Nur Sinem Türkmen je dejala, da je treba dati prednost nesladkanemu čaju ali mineralni vodi. Türkmen je dejal: »Da bi preprečili prekomerno uživanje sladkorja, je treba namesto uživanja sladkega ali slanega peciva s sadnim sokom dati prednost sladkani gazirani pijači, kompotu, limonadi, zeliščnim čajem, ajranu ali navadni mineralni vodi. Za sladico je treba dati prednost mlečnim sladicam in sladoledu. Porabo sladice šerbeta med prazniki omejite na največ 1-2 krat. Če bo sladko uživanje; Zmanjšanje deleža živil, kot so testenine, riž in kruh, zaužitih ob glavnih obrokih, bo pomagalo uravnotežiti prehrano. uporabil frazo.
Pijte veliko vode, omejite uživanje priboljškov
Uz iz oddelka za prehrano in dieto bolnišnice Memorial Şişli poudarja, da ne smemo zanemariti pitja vsaj 2,5 litra vode čez dan. dit. Nur Sinem Türkmen je nadaljevala takole:
»Skupna količina popitega čaja in kave ne sme biti večja od 4 skodelic. V nasprotnem primeru se med ramazanskim praznikom lahko pojavijo težave s spanjem, zato se po prazniku težko vrnemo v vsakdanje rutine, če se po večerji ponovno pojavi lakota; Namesto zaužitja ostankov sladic ali peciva lahko prigrizek zaužijete z 1 porcijo svežega sadja in 1 pestjo surovih mandljev in oreščkov, kot so lešniki.”
Türkmen je dejal: "Ne uživajte na počitnicah samo s hrano," in dejal: "Če boste med počitnicami ostali v počitniškem središču, poskusite čim bolj ohraniti prehrano doma. Če boste bivali v lokalu, kjer se uživa samopostrežni zajtrk, krožnik za zajtrk, sestavljen iz 7 možnosti (jajca, sir, olive, narezek, med/melasa/marmelada, polnozrnat kruh ali izdelki iz polnozrnate pšenične moke, čaj/ kavo) pripravite zjutraj v majhnih porcijah. Kosilo; Če naj bo pripravljena iz živil živalskega izvora, kot so meso/piščanec/ribe, naj bo večerja sestavljena predvsem iz zelenjave. Dopusta ne smemo uživati le ob hrani, temveč ga preživimo čim bolj aktivno in z rednimi sprehodi.” dajal izjave.
Sladkorni in srčni bolniki dopusta ne smejo jemati kot 'pobeg'
Türkmen je izjavil, da je treba za preprečevanje prebavnih težav, kot je zaprtje, ki se lahko pojavi med počitnicami, med glavne obroke vključiti solato z olivnim oljem, ki vsebuje zelenjavo, in dodal: »Prigrizek lahko naredite tudi s kefirjem ali jogurtom z dodatkom lanenih semen. . Ljudje s sladkorno boleznijo, srcem, visokim krvnim tlakom in drugimi kroničnimi boleznimi naj čim bolj pazijo na prehrano in naj se ne pretiravajo s hrano, dopust pa jemljejo kot "pobeg" in naj se ne prehranjujejo na način, ki povzroča zdravstvene težave. rekel.
Rekel je, da je treba zahteve gostov po majhnih porcijah izpolniti normalno, Uz. iz oddelka za prehrano in dieto bolnišnice Memorial Şişli. dit. Nur Sinem Turkmen je rekel:
»Človek mora biti pozoren na zdravje svojih gostov toliko, kot je pozoren na lastno prehrano. Dejstvo, da imamo gostoljubno kulturo, lahko včasih povzroči, da se od gostov zahteva, da pojedo vso postreženo hrano. Normalno bi moralo biti, da gostje prenehajo z uživanjem priboljškov, ko so siti ali jih ne želijo zaužiti zaradi zdravstvenih težav. Posamezniki lahko nehote zaužijejo preveč hrane, saj menijo, da bi bilo škoda, če ne bi pojedli vsega, kar je na krožniku. Da bi preprečili tako situacijo kot tudi razsipništvo, je treba gostom postreči majhne porcije.”