Ömer Ergüder, sopredsednik Združenja pridelovalcev orehov (CÜD), katerega cilj je ozaveščanje potrošnikov, da so domači orehi bolj zdravi in kakovostnejši, je potrošnike pozval k nakupu lokalnih orehov.
Ergüder je še sporočil, da je večina uvoženih izdelkov na policah, za katere je navedeno, da sodijo v leto 2022, letina preteklih let, in dejal: »Pri nakupu orehov naj bodo potrošniki pozorni, da namesto lokalnih orehov kupujejo izbiranje izdelkov, katerih izvora ne poznajo. Ker so domači orehi v primerjavi z uvoženimi bolj zdravi, kakovostnejši in okusnejši.
Združenje proizvajalcev orehov (CÜD) se je leta 2020 srečalo s potrošniki s sloganom „Turški proizvodni oreh: izvor orehov, najbolj okusen oreh“. Sopredsednik CÜD Ömer Ergüder, ki je že od prvega dne, ko so se odpravili na pot, želel pojasniti pomen lokalnih orehov, njihovo boljšo kakovost in okusnost, je potrošnike opozoril, naj ne kupujejo uvoženih orehov.
Ergüder, ki je potrošnike pozval, naj dajo prednost sveže obranim domačim orehom, je poudaril, da sta svežina in razmerje vlažnosti orehov zelo pomembna dejavnika, ki določata okus. Ergüder je povedal, da domači pridelovalci orehe čim prej dostavijo z njive na mizo, je dejal: »Večina uvoženih orehov izvira iz ZDA, Čila in Kitajske. Ker teh izdelkov ni mogoče prodati v letu, ko so bili proizvedeni, ostanejo v njihovih rokah in se hranijo v skladiščih vsaj 1-2 leti. Zaradi tega nimajo svežine, ki bi jo morali imeti po živilskem kodeksu. Hkrati se vrednosti mineralov in olja znatno zmanjšajo. Da nanje ne vplivajo dolgotrajne čakalne razmere, jih hranimo v posodah s kemičnimi zdravili. Zato negativno vpliva na zdravje ljudi,« je dejal.
Letina 2022 je bila zelo plodna”
Ker je domači oreh bolj zdrav, okusen in svež, je Ergüder dejal, da je bila letina 2022 precej rodovitna. Ergüder je dejal: »Kot Združenje pridelovalcev orehov smo prejšnji mesec zaključili s trgatvijo leta 2022. Trenutno je na trgu veliko na novo pridelanih domačih orehov. Naše potrošnike prosimo, da bodo pozorni na nakup lokalnih in okusnih orehov, pridelanih v naši državi, namesto orehov, katerih izvor ne poznajo, in tako podprejo svoje zdravje in naše gospodarstvo.«
„Treba je vzpostaviti dober sistem sledenja od proizvodnje do police“
Ergüder je dejal, da večina orehov, ki se trenutno prodajajo kot „uvoženi“ na tržnih policah, niso orehi, pridelani leta 2022, je dejal: „Verjamemo, da je večina orehov, ki jih vidimo na tržnih policah in so datirani z letom 2022 in navedeni kot ameriškega, čilskega ali kitajskega porekla, niso letošnji izdelek. . Približno pet mesecev traja, da pridelki, pridelani oktobra ali novembra, pridejo v našo državo. Za potrošnike je zelo koristno, da to merilo upoštevajo pri nakupu orehov. To je mogoče doseči le tako, da Ministrstvo za kmetijstvo in gozdarstvo vzpostavi dober sistem sledenja od proizvodnje do skladišča, z obvezno navedbo kraja in datuma proizvodnje na embalaži ter z zagotavljanjem kontinuitete potrebnih kontrol. Našo prošnjo smo posredovali Ministrstvu za kmetijstvo in gozdarstvo, da se to delo lahko uresniči.”
Kako prepoznati kakovostne orehe?
Ergüder je dejal, da je treba kupiti lokalne orehe namesto uvoženih orehov iz preteklih let, in povedal, kako bi potrošnik razumel kakovostne orehe:
- Tako notranja kot zunanja lupina oreha nista plesnivi.
- Količina notranjosti je večja.
- Oreh se zlahka loči od notranje lupine.
- Njegova barva je svetlejša in se ne razprši zlahka.
- Njegova površina je svetle barve in precej velika.
- Poleg vseh teh orehov, ki so temne barve, se zlahka razpršijo in imajo malo ali nič notranjosti, ne bi smeli imeti prednosti.
Najprej komentirajte