Minister za kmetijstvo in gozdarstvo prof. dr. Vahit Kirişci se je udeležil otvoritve istanbulskega zaprtega vertikalnega kmetijskega aplikacijskega centra. Kirişci je v svojem govoru izpostavil pomen centra in dejal, da so z odprtjem centra želeli pokazati tehnološko raven kmetijstva.
Izjavil je, da je bil Istanbulski zaprti vertikalni kmetijski aplikacijski center dan v uporabo kot drugi na svetu in so pravkar opravili prvo žetev, je dejal: »Naš glavni cilj bo pritegniti mlade v kmetijski sektor in to področje z povečanje njihovega zanimanja. Ne bo omejeno samo na tu, število centrov se bo povečevalo.« rekel.
Minister Kirişci je dejal, da je Istanbulski zaprti vertikalni kmetijski aplikacijski center druga najgloblja kmetijska proizvodna enota na svetu:
»Pravkar smo opravili prvo trgatev. Izdelki, ki jih nabiramo, so izdelki s kratkim rokom trajanja. Najbolj osnovna težava teh izdelkov; so zelo občutljivi pridelki, ki jih je treba pobirati in prevažati previdno. Logistika je pomemben stroškovni dejavnik. Kraj, kjer se lahko znebite logističnih stroškov. Trenutno smo v kongresnem centru v Kağıthane. Smo v minus 8. nadstropju kongresnega centra, na 30 metrih minus nadmorske višine. Dejstvo, da se ta pridelava lahko izvaja na takem mestu, je zelo pomembno, da pokažemo naši mladini, z drugimi besedami, kako se lahko kmetijstvo spremeni v pridelavo z najvišjo stopnjo tehnologije, tako kot se je to delalo s tistimi klasičnimi metodami. Seveda bomo zaščitili tradicionalno kmetijstvo, tradicionalno kmetijstvo ima svoje prednosti, študije o teh še potekajo.
V vsakem primeru bomo še naprej varovali zemljo. Tudi če nismo revni z vodo, nismo z vodo bogati in še naprej bomo varovali svojo vodo. Našim občanom želimo pokazati proces, kjer so tla zaščitena, voda zaščitena, kemikalij se sploh ne uporabljajo, gnojila se uporabljajo na minimalni ravni, proces fotosinteze se izvaja z LED osvetlitvijo, ki spominja le na dnevno svetlobo, a še posebej pričakujemo, da bodo naši mladi obiskali te kraje. Predvsem želimo, da je mesto samozadostno. Zato dajemo prednost urbanemu kmetijstvu.«
"Ustvarili smo center, kjer se lahko proizvodnja izvaja v več nadstropjih in sistemu polic"
Vahit Kirişci je izrazil, da je turški narod narod, vezan na zemljo, »Lahko živimo v velikem mestu, lahko pa se ukvarjamo tudi s kmetijstvom. To pokažemo tudi tukaj.” rekel.
Kirişci je opozoril tudi na stran družbene odgovornosti istanbulskega zaprtega vertikalnega kmetijskega aplikacijskega centra. Minister Kirişci se je zahvalil vsem, ki so prispevali, in nadaljeval svoj govor takole:
»Pomembno je, da je prvi v Turčiji. Drugič, zaostaja se za razmišljanje o kmetijstvu kot o »samo klasičnem plugu, vol ga vleče, traktorji brez udobja, za njim delovni stroji«. Tako naši delovni stroji kot kraji, kjer delamo, kažejo veliko spremembo in preobrazbo. Naša lokacija je parkirišče. Kar poskušamo razložiti, je, da nam ni treba videti sonca ali da nam ni treba reči 'zemlja'. V klasični produkciji je pod, pri nas je več podov in od tam prihaja koncept vertikale. Predstavili smo center, kjer se lahko proizvodnja izvaja v regalnem sistemu v več kot enem nadstropju.
Seveda ni pravilno reči, da "na takem mestu obstaja proizvodnja, ni potrebe po zaščitniku zemlje". Kajti treba je ohranjati in razvijati proizvode, ki jih lahko pridelamo tukaj, in okolja, kjer lahko pridelamo izdelke, ki jih potrebujemo. Zanima nas ta center. Tukaj smo lahko povečali kmetijsko pridelovalno površino, tako da smo prešli na več kot eno etažo, namesto na eno etažo, kot da bi rekli: 'Tudi če povečamo precedens, dajmo malo povečati gradbeno površino,' ki se pogosto uporablja v lokalnih upravah. V tem smislu gre za inovativen pristop. Pomembno je zgraditi te kraje, vendar jih moramo pokazati tistim, ki jih zanima, zagotoviti moramo, da jih vidijo.«
"Ljudje bodo siti tam, kjer so se rodili, kmetijstvo bo pritegnilo pozornost mladih"
Minister za kmetijstvo in gozdarstvo Vahit Kirişci je izjavil, da je treba center obiskati, in pozval mlade, naj pridejo in obiščejo center. Kirişci je izjavil, da ta študija ne bo omejena samo na ta kraj in da se bo število centrov povečalo.
Minister Vahit Kirişci je dejal: "Naš glavni cilj bo privabiti mlade v kmetijski sektor in to področje s povečanjem njihovega zanimanja." rekel.
Minister za kmetijstvo in gozdarstvo Kirişci je izpostavil rezultate, ki so jih povzročile težave v dobavni verigi, dejal:
»V Istanbul vozijo zelenjavo in sadje iz 76 provinc, 77 provinc, če jih štejemo. Število vozil, ki prevažajo je 270 tisoč tovornjakov in prevozijo 140 milijonov kilometrov. Posledica so emisije izpušnih plinov, onesnaževanje okolja in 117 tisoč ton izpustov ogljikovega dioksida. Izdelek prispe do potrošnika v 4 dneh od mesta izvora. Izdelek izgubi svežino. Na primer, na paradižnik je naložen dodaten tovor v višini 1 lire in 20 centov na kilogram. Vsi se pritožujemo 'toliko na terenu, toliko na trgu'. Eden od razlogov za to so aplikacije, ki sem jih omenil.
Tudi v lastnem udobnem vozilu se utrudimo, ko se vozimo 6 ur, lahko si predstavljamo, kaj je postal tisti paradižnik, kaj sta postala sadje in zelenjava s kratkim rokom trajanja. Zato primerjajte vse razloge, kot so svežina izdelka, stroški logistike, preprečevanje izpušnih plinov in dejstvo, da lahko tukaj navpično pridelane izdelke dostavimo v restavracijo poleg. Ljudje bodo siti tam, kjer so se rodili, kmetijstvo bo postalo privlačnost za mlade. Tudi v tem pogledu je projekt zelo pomemben.”
"Pogodbeno kmetijstvo bomo uvedli kot obvezno"
Vahit Kirişci je podal informacije o delih, ki se izvajajo v okviru ministrstva, in dejal: »Kot ministrstvo si prizadevamo opraviti svoj del za prihodnost. Ustanavljamo Mladinski svet za kmetijstvo in gozdarstvo. Želimo, da se mladi in tisti, ki imajo besedo v kmetijstvu, zanimajo za to problematiko. V okviru nove vizije bomo pogodbeno kmetijstvo uvedli kot obveznost, ki je neobvezna, ne pa obvezna, ki jo lahko na dnevni red dajo stranke le po lastni volji. Predvsem pri strateških izdelkih…”
Po govorih in prerezu traku si je minister Kirişci s spremstvom ogledal center in dal informacije novinarjem. Kirişci se je srečal s študenti in opravil prvo trgatev v centru.
Center s proračunom 4 milijone 100 tisoč TL je bil ustanovljen na parkirišču v velikosti 700 kvadratnih metrov.
Rastline bodo izvajale fotosintezo z umetno svetlobo v Istanbul Closed Vertical Agriculture Application Center, ki je bil izveden v sodelovanju Ministrstva za kmetijstvo in gozdarstvo ter zasebnega sektorja.
Pri vertikalnem kmetovanju je mogoče doseči 10-40-krat večjo učinkovitost v primerjavi s tradicionalnimi metodami, medtem ko bo tehnologija, uporabljena v centru, ki je druga najgloblja kmetijska proizvodna enota na svetu, omogočila tudi pridelavo pod morjem ali v prostora v Turčiji.
Istanbul Indoor Vertical Agricultural Application Center, ki je bil izveden z namenom razvoja novih naravi prijaznih tehnologij ob naraščajoči populaciji in podnebni krizi, kjer bo pridelava rastlin potekala z umetno svetlobo na globini 30 metrov, je bil postavljen v minus osmem nadstropju parkirišča, na globini minus 30 metrov.
Center, katerega proračun znaša 4 milijone 100 tisoč TL, je bil ustanovljen na parkirišču s skupno površino 700 kvadratnih metrov kompleksa novega kulturnega centra v okrožju Kağıthane.
Izkušnje zasebnega sektorja so bile uporabljene kot partner rešitev pri domačem in nacionalnem razvoju in implementaciji tehnologij pametnega kmetijstva, uporabljenih v projektu.
Prva semena so bila posajena 28. septembra 2022 v centru, ki je bil ustanovljen 30. septembra 2022. Rdečo kodrasto solato, kodrasto in italijansko baziliko posajeno kot prvo seme načrtujemo obirati od druge polovice decembra.
S to kmetijsko dejavnostjo, ki se izvaja v mestnem jedru, se želi z zbliževanjem proizvodnih in potrošniških centrov zmanjšati logistične stroške, zmanjšati število žrtev in omogočiti dostop prebivalcem mesta do sveže in poceni zelenjave.
Najprej komentirajte