Blagovna znamka Izmirlian podjetja IzTarm je bila predstavljena svetu na anatolskem sejmu Terra Madre. Izdelki, pripravljeni za prodajo v treh kategorijah, mlečni, mesni in zeliščni, da bi mali proizvajalec postal izvoznik, so prejeli polne ocene tistih, ki so jih poskusili. Župan metropolitanske občine İzmir Soyer je ob izjavi, da so od proizvajalcev iz İzmirja na srečanju kupili mleko v vrednosti 18,5 milijona lir, dejal: "Delamo prvi korak k našemu cilju, da mali proizvajalec postane izvoznik."
Blagovna znamka »İzmirli« İztarı A.Ş., enega od podjetij metropolitanske občine İzmir, je bila predstavljena svetu na sejmu Terra Madre Anatolia, ki je potekal sočasno z 91. mednarodnim sejmom İzmir. Župan metropolitanske občine Izmir na odru Kitchen Show Tunç Soyer Guverner Izmirja Yavuz Selim Koşger, gostje in kuharski mojstri iz vse Turčije so se udeležili uvodnega srečanja, ki sta ga gostila Neptün Soyer in njegova žena.
"Prvi korak našega cilja, da mali proizvajalec postane izvoznik"
Predsedujoči na seji Tunç Soyer, “Zelo smo navdušeni, ker prinašamo blagovno znamko 'İzmirli' v svet. V Izmirju smo izdelali pastirski zemljevid. Ko smo enega za drugim potrkali na vrata 4 pastirjev v Izmirju, smo izvedeli, koliko mleka pomolzejo, koliko zaslužijo, koliko ljudi živi v njihovi družini in začeli smo odkupovati njihovo mleko. Odkupili smo mleko v vrednosti približno 658 milijona lir. Naredili smo študijo o tem. Danes smo proizvedli veliko različnih sirov iz bivoljega mleka, bivolje smetane, kozjega mleka, kozjega sladoleda, ovčjega in kozjega mleka in začeli smo študijo, ki bo vsakega od njih usmerila v izvoz. Z izdelki, ki jih pridobivamo iz mleka teh pastirjev, delamo prvi korak k njihovemu izvozu. Ker smo naredili veliko stvari, od embalaže do oblikovanja, z delom, ki smo ga opravili v Centru za kmetijski razvoj İzmir. Zelo smo navdušeni, ker smo s priložnostjo Terra Madre naredili prvi korak k našemu cilju, da mali proizvajalec postane izvoznik. Vso srečo Izmirju," je dejal.
"Izmirski pastirji so zdaj bogatejši"
Murat Onkardeşler, generalni direktor podjetja İzArim, je predstavil zgodbo o uspehu znamke »İzmirli« od visokogorja do izvoza. Onkardeşler je dejal: »Naša blagovna znamka 'Izmirli' ni le blagovna znamka hrane. Za seboj ima globoke odgovornosti in cilje. „İzmirli“ je blagovna znamka, ki se je pojavila, da bi odpravila tri glavne probleme: boj proti revščini, boj proti suši in varnost preskrbe s hrano. Proizvajalci, katerih meso in mleko odkupujemo, se združujejo pod streho zadruge in nam s kolektivno zavestjo prodajo izdelke, ki jih pridelajo. Letos smo z ureditvijo odkupne politike skoraj podvojili ceno ovčjega in kozjega mleka. Na ta način naši proizvajalci zaščitijo svoje črede in se pripravijo na mlečno sezono naslednje leto. Izmirski pastirji so zdaj bogatejši in uspešnejši.«
Po srečanju so gostje, v prostoru za promocijo, namestnik predsednika Turške kuharske zveze izr. dr. Okusil je testenine, ki so jih pripravili Turgay Bucak in njegova ekipa z makaroni karakılçık in sirom İzmirli.
“Izmirli” je naprodaj z izdelki v treh kategorijah
V okviru projekta Mera İzmir je metropolitanska občina İzmir izdelala prvi pastirski zemljevid Turčije tako, da je enega za drugim potrkala na vrata 4 pastirjev. Metropolitanska občina, ki predeluje zbrano mleko in ga predeluje v izdelek z visoko dodano vrednostjo pod blagovno znamko »İzmirli«, je začela proizvodnjo s predelavo mesa in zeliščnih izdelkov proizvajalca ter mlečnih izdelkov pod blagovno znamko »İzmirli«. V kategoriji mlečni izdelki so bili pripravljeni za prodajo siri, jogurti, maslo, sladoled, pasterizirano mleko, uht mlečni izdelki, v kategoriji mesni izdelki klobase, pastrami, pečenke, polpeti za hamburgerje, mesne kroglice na žaru, v kategoriji karakılçık moka in karakılçık testenine kategorijo zeliščnih izdelkov. Blagovna znamka "İzmirli"; Njegov cilj je boj proti revščini s podpiranjem malih proizvajalcev in zadrug, boj proti suši z uporabo podnebju prijaznih proizvodnih metod ter zagotavljanje varnosti preskrbe s hrano z zagotavljanjem zdravih izdelkov potrošnikom.
Najprej komentirajte