Zdravljenje "mlečne lestve" za alergijo na kravje mleko

Zdravljenje mlečne lestve pri alergiji na kravje mleko
Zdravljenje "mlečne lestve" za alergijo na kravje mleko

Član Turškega nacionalnega združenja za alergijo in klinično imunologijo izr. Dr. Betül Büyüktiryaki je govorila o novih metodah zdravljenja alergij na hrano.

Ob navedbi, da je v zadnjih letih prišlo do obetavnega razvoja alergij na kravje mleko, je izr. Dr. Betül Büyüktiryaki je dejala: »Raziskave so pokazale, da lahko otroci z blago alergijo na mleko prenašajo pečene mlečne izdelke, kot so torte in mafini, tudi če mleka ne morejo zaužiti neposredno. Ker je mleko 180 minut izpostavljeno segrevanju pri 30 stopinjah, kar zmanjša njegovo alergeno lastnost. Poleg tega moka in sladkor, uporabljena med kuhanjem, ustvarita učinek matrice v mešanici, kar prispeva k zmanjšanju alergijskih lastnosti mleka. Na podlagi teh podatkov zdravljenje z »mlečno lestvijo« pri alergiji na kravje mleko ponuja rešitev v boju proti alergijam.

Poleg tega je izr. Dr. Betül Büyüktiryaki je govorila o zdravljenju z mlečno lestvijo:

Lahko ga definiramo kot »zagotoviti, da lahko pacient zaužije mleko neposredno na koncu z uživanjem izdelkov, kot sta jogurt in sir, ki so fermentirani mlečni izdelki, od najmanj alergenih oblik mleka, namreč pečenih izdelkov, do bolj alergenih oblik« . Apliciramo ga lahko v 4, 6 ali 12 korakih, odvisno od stanja alergije in bolnika. Kateri bolnik je primeren za to zdravljenje, živila, ki jih je treba vključiti v korake, količine, ki jih je treba zaužiti, kako dolg mora biti čas med koraki, nujnost izvajanja testov polnjenja s hrano med koraki in ali bo opravljeno v bolnišnici ali doma mora določiti pediater alergolog.

Pri določanju primernih bolnikov za zdravljenje se upoštevajo starost, vrsta in resnost alergije na hrano, predhodna zgodovina reakcij ter vrednosti krvnih in kožnih alergijskih testov. Za to metodo zdravljenja na primer niso primerni bolniki z anamnezo anafilaksije (alergijskega šoka), visokimi rezultati testov za alergije ter nenadzorovano astmo in atopičnim dermatitisom. Podobno lahko zdravljenje z "jajčno lestvijo" uporabimo pri alergijah na jajca. Pediater alergolog najprej ugotovi, ali je bolnik primeren kandidat za to zdravljenje. Postopoma lahko preidemo od najmanj alergene oblike jajc (pekovski izdelki) k bolj alergenim oblikam (palačinke, kuhana jajca, po želji umešana jajca).

Alergija na kravje mleko lahko v nekaterih primerih povzroči hudo alergijsko reakcijo, imenovano anafilaksa. To stanje, ki se pojavi takoj po zaužitju mleka ali hrane iz mleka; Zanjo je značilna dihalna stiska, zardevanje obraza in znižanje krvnega tlaka. Zaradi te reakcije se lahko dihalne poti zožijo in vstop zraka prepreči. Tudi te reakcije zahtevajo takojšnjo intervencijo.

Terapija s prehransko lestvijo; Je pomembna sodobna metoda zdravljenja, ki se vedno bolj uporablja, saj pozitivno vpliva na prehrano otrok, povečuje pestrost hrane, izboljšuje kakovost življenja otrok in njihovih družin, zmanjšuje tesnobo ob nenamernem srečanju z alergenom ter pospešuje razvoj tolerance na alergeno hrano.

Kateri simptomi se pojavijo takoj po zaužitju mleka ali mlečnih izdelkov?

  • kožni izpuščaji
  • piskanje, težave z dihanjem
  • Mravljinčenje, srbenje okoli ust ali ustnic
  • izpuščaj v ustih, žrelu ali jeziku; otekanje
  • Kašelj ali težko dihanje
  • Kusma
  • vodeno blato, driska, kri v blatu
  • Bolečine v trebuhu
  • Smrkav nos
  • solzne oči
  • padec krvnega tlaka
  • kolike

Podobni oglasi

Najprej komentirajte

Yorumlar