Mednarodni živilski sejem, eno najpomembnejših stičišč živilske industrije, World Food Istanbul, ki ga organizira Hyve Group, bo leta 2022 v sodelovanju s pomembnimi institucijami in organizacijami na dnevni red predstavil najnovejše dosežke, ki oblikujejo prehrambeno industrijo. industrija. Sejem, ki bo praznoval 30. obletnico, je bil leta 2021 deležen velikega povpraševanja zaradi komercialnega uspeha udeležencev in podjetij. Letos se je na WorldFood Istanbul 700 predstavilo skoraj 2022 domačih in tujih razstavljavcev, ki so se srečali z več deset tisoč obiskovalci.
Na sejmu bodo trgovske verige, pijače, mleko in mlečni izdelki, mesni in piščančji izdelki, sveža zelenjava in sadje, morski sadeži, zamrznjeni izdelki, osnovna živila in olja, sladki izdelki, pekovski izdelki, žita in oreščki, številne blagovne znamke in proizvajalci. bo.
Sejem, ki je vodilna in platforma za sodelovanje v prehrambeni industriji Turčije in Evrazije, nadaljuje s pripravami v letu 2022, tako kot vsako leto, da bi združil udeležence s kupci iz tujine.
WorldFood Istanbul, ki je že 29 let stičišče proizvajalcev hrane in pijače ter vodilnih turških kupcev, ponuja idealno okolje za tuja podjetja za raziskovanje turške prehrambene industrije, povezovanje s pomembnimi ljudmi in kupci v industriji ter promocijo njihovih izdelkov .
WorldFood Istanbul 2022 bo v okviru tesnega sodelovanja z İHBİR gostil pomembne kupce iz različnih koncev sveta. Več kot 400 povabljenih kupcev, predvsem iz pomembnih regij, kot so Bližnji vzhod, Severna Afrika (MENA), balkanske države, države SND, države Južne in Severne Amerike, Jugovzhodna Azija, bodo letos gostili sejem v okviru WorldFood Istanbul .
Direktor sejma WorldFood Istanbul Semi Benbanaste je poudaril, da turška živilska industrija raste vsako leto, in dejal: »Leta 2021 smo organizirali zelo pomemben sejem za živilsko industrijo in turško gospodarstvo. Lansko leto smo od 9. do 12. septembra na našem sejmu gostili 29 povabljenih kupcev iz 40 držav, kar je doseglo najuspešnejše številke v 179-letni zgodovini. Čeprav je bil 29. WorldFood Istanbul sejem z največjim obsegom kvadratnih metrov v svoji zgodovini, je dosegel največje število obiskovalcev z 22 obiskovalci. Letos smo napolnili 800 hal s 700 razstavljavci in gostili več kot 10 vabljenih kupcev. Čeprav smo zelo veseli, da smo dosegli tako visoke številke, smo tudi zelo navdušeni nad prispevkom, ki ga bomo dali h gospodarstvu države.” uporabil njegove izjave.
Program dogodka Food Arena, ki bo potekal sočasno s sejmom, bo obiskovalcem in udeležencem predstavil tržne napovedi, tehnološki razvoj in trajnostno dobre primere za prihajajoče obdobje v sektorju, ki se zaradi vse slabše ponudbe in povpraševanja nenehno spreminja. ravnovesje v dobavni verigi po vsej Turčiji in podnebna kriza, ki vpliva na ves svet.
V 4 panelih, ki bodo potekali v 10 dneh; Razpravljali bodo o trajnostnem gospodarstvu, boju proti živilskim odpadkom, preventivnem zdravju, spletnih in nespletnih tržnih trendih, odgovornem gibanju hrane, varni hrani, krepitvi vloge žensk v kmetijstvu. S poglobljenimi pogovori s skoraj 40 imeni in sodelovanjem, ki oblikujejo sektor, bo sektorju predstavljenih veliko dobrih primerov.
Kuharski mojstrici Özlem Mekik in Elif Korkmazel bosta obiskali podjetja udeleženke sejma in jim dobavili potrebne izdelke za recepte, ki jih bodo pripravili za kuhinjske delavnice, ki bodo potekale v sodelovanju z Združenjem kuharjev in pod sponzorstvom Öztiryakiler kitchen, nato pa z S temi inovativnimi izdelki in novimi tehnikami bodo poustvarili okuse blagovne znamke turške kuhinje in si prizadevali za zdrave in zanesljive izdelke.Zagotavljali bodo informacije in delili nasvete za kuhinjo brez odpadkov.
Z okupacijo Ukrajine s strani Rusije so se pojavile velike težave v kmetijstvu ter preskrbi in trgovini s hrano. Ukrajina in Rusija sta najpomembnejši državi proizvajalki in izvoznici žita in žitnih izdelkov na svetu. Z vojno so se začele pojavljati težave pri izvozu kmetijskih in prehrambenih izdelkov obeh držav. V skladu s tem se je dvig svetovnih cen hrane pospešil in zanesljivost oskrbe je postala kritična, dobavni kanali pa so se začeli spreminjati pri številnih proizvodih.
Turčija je v teh razmerah pomembna država proizvajalka in izvoznica kmetijskih in živilskih proizvodov. Turški izvoz kmetijskih in živilskih proizvodov se je v prvi polovici leta v primerjavi z enakim obdobjem prejšnjega leta povečal za 19,7 odstotka. Izvoz živalskih proizvodov in ribiških proizvodov se je povečal za 33,9 odstotka, izvoz žit, stročnic, oljnic in izdelkov za 31,5 odstotka, izvoz sadja in zelenjave pa za 23,3 odstotka. Izvoz oljk in oljčnega olja se je v prvi polovici leta 2022 povečal za 41,5 odstotka in dosegel 193,1 milijona dolarjev.
Najprej komentirajte