Pediatrinja, specialistka za bolezni prsnega koša in predsednica Društva alergologov prof. dr. Ahmet Akçay je podal izjave, da je alergija na meso zdravstvena težava, ki poslabša kakovost življenja in je smrtno nevarna.
Specialist za bolezni prsnega koša Akçay je podal naslednje izjave o alergiji na meso:
Alergija na rdeče meso je vrsta zdravstvene težave
Akçay je dejal: »Pravzaprav lahko eden od petih otrok z alergijo na mleko doživi alergijo na meso po uživanju rdečega mesa. Odsev alergije v telesu, ki se pokaže približno 5 minut po zaužitju mesa, se lahko pojavi v obliki reakcij, kot so rdečina, srbenje, oteženo dihanje in bolečine v trebuhu. rekel.
Akçay je poudaril, da je treba biti med praznikom daritve zelo previden, in nadaljeval:
»Ugotovitve, kot so driska ali trebušni krči po zaužitju rdečega mesa, se pogosto pripisujejo dejstvu, da je zaužito meso pokvarjeno ali nehigienično. Če se simptomi pojavijo pri živilih, ki se večkrat zaužijejo, ne glede na zaužito količino, to pomeni, da je treba bolnika oceniti glede na žarišče alergije na meso. Ta skupina je v skupini življenjsko nevarnih alergij.
Oseba, ki je alergična na skupino rdečega mesa, lahko razvije tudi alergijo na druge skupine mesa. To velja za vsako skupino živalskih beljakovin. Če se po zaužitju belega in rdečega mesa pojavijo alergijski simptomi, je vsekakor koristno, da se naročite pri alergologu in ocenite bolnikovo stanje. Alergija na meso je življenjsko nevarna reakcija. Alergijske reakcije se lahko pojavijo tudi pri zaužitju v sledovih. Zato je zelo pomembno, da ne uživajo predvsem mesa. Osebam z diagnozo alergije na meso predpisujemo avtoinjektorje. Če posamezniki dvomijo o tem in so že imeli rdečico, srbečico, drisko, težave z dihanjem in bolečine v želodcu po zaužitju mesa, bi bilo dobro, da med Kurban-bajramom mesa ne uživajo.
Navaja, da se pri ljudeh, ki so posebej izpostavljeni ugrizom klopov, pojavijo reakcije na snovi v klopovi slini, je prof. dr. Ahmet Akçay je podal naslednje izjave:
»Pri ljudeh, ki so občutljivi na alergije, se lahko po razvoju alergije pojavijo težave, povezane z uživanjem rdečega mesa. Zaradi tega pojav navzkrižne reakcije med klopovo slino in rdečim mesom sproži alergijsko stanje med omenjenim rdečim mesom in klopovim ugrizom. Alergije na nekatera zdravila lahko pogosto opazimo tudi zaradi navzkrižnih reakcij pri osebah s to vrsto alergije.
Pri bolnikih z alergijskimi reakcijami na rdeče meso je treba opraviti preiskave krvi in kože. Če se zdi primerno za dokončno diagnozo, se lahko pod nadzorom zdravnika izvede preizkus rdečega mesa. Bolniki z natančno diagnozo alergije na rdeče meso ne smejo uživati mesa. Kuhanje mesa ne pomeni vedno, da izgubi svoje alergične lastnosti in v tem primeru se je treba rdečemu mesu popolnoma izogibati. Po drugi strani pa morajo biti bolniki s hudimi alergijami na meso zelo previdni, ko jedo kjer koli zunaj doma. Poleg tega je med Eid-al-Adha zelo težko prebavljiva hrana, kot je pečenje in cvrtje iz žrtvenega mesa. Zadržuje praznjenje želodca in povzroča zdravstvene težave, kot sta refluks in gastritis, skupaj z učinkom mastne hrane, ki otežuje prebavo.
Alergijo na meso je mogoče preprečiti
prof. dr. Ahmet Akçay je poudaril, da je zelo pomembno ozaveščati javnost o splošnih vprašanjih, povezanih s prehranskimi alergijami in izogibanjem anafilaksiji.
Najprej komentirajte