Strokovnjak za prehrano in dieto v bolnišnici Acıbadem Altunizade Şengül Sangu Talak je govoril o 8 prednostih, ki jih prinaša kozarec kefirja, podal je opozorila in predloge; Izdal vam je tudi tri zdrave recepte, ki jih lahko posladkate s sadjem.
Specialist za prehrano in dieto Talak je podal naslednja priporočila:
»Nekatere raziskave; Kaže, da probiotične bakterije v kefirju znižujejo LDL holesterol, ki ga imenujemo slab holesterol. Poleg tega lahko kefir, ki ima tudi lastnost uravnavanja krvnega tlaka, zahvaljujoč kaliju, ki ga vsebuje, zmanjša tveganje za bolezni srca.
Medtem ko kosti s staranjem slabijo, se tveganje za zlome in osteoporozo poveča z zmanjšanjem kostne gostote, zlasti po menopavzi. Nedavne študije; Medtem ko je bilo ugotovljeno, da lahko kefir poveča absorpcijo kalcija v kostnih celicah, je kefirjeva bogata vsebnost kalcija in vitamina K prikazana kot najučinkovitejši način za izboljšanje zdravja kosti in upočasnitev resorpcije kosti.
Kefir krepi imunski sistem zahvaljujoč koristnim snovem, ki se sproščajo med fermentacijo. Poleg tega lahko kefir, ki je bogat z beljakovinami, kalcijem, magnezijem in številnimi vitamini, zadovolji večino naših dnevnih potreb, če vsak dan zaužijemo 1 kozarec kefirja, in podpira zaščito pred boleznimi s krepitvijo imunskega sistema.
Medtem ko kefir, ki skrbi za bakterijsko ravnovesje v črevesju, olajša prebavo; Zmanjšuje težave prebavnega sistema, kot so zaprtje, napenjanje in prebavne motnje. Poleg tega v nekaterih študijah; Ugotovljeno je bilo, da je rast Helicobacter pylori zavrta, če kefir dodamo zdravljenju razjed, ki jih povzroča Helicobacter pylori.
Za tiste, ki skrbite za zdravo prehrano, bi moral biti kefir nepogrešljiv pri prigrizkih. Kajti z 1 kozarcem lahko telesu zagotovimo vse vitamine in minerale, ki jih moramo zaužiti v malici, pa tudi ogljikove hidrate in beljakovine. Poleg tega, ker zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti, je tudi dobra izbira za shujševalne diete.
Nekatere probiotične bakterije, ki jih najdemo v fermentiranih živilih, kot je kefir, proizvajajo različne kemikalije, če jih zaužijemo v zadostnih količinah. Te kemikalije lahko pozitivno vplivajo na izboljšanje čustvenega stanja, zmanjšanje anksioznosti in zdravljenje psiholoških motenj.
Vitamin A v kefirju ima velike koristi za zdravje kože. Obnavlja in pospešuje obnovo kožnih celic ter ustvarja učinek proti staranju. Kefir, ki učinkuje na preprečevanje kožnih težav, kot je ekcem, podpira tudi zdravo in hitro rast las in nohtov.
Selen v sestavi kefirja; Vitamin E skupaj z encimoma katalazo in superoksid dismutazo deluje antioksidativno na celice. To lahko upočasni rast rakavih celic. Uživanje 1 kozarca kefirja na dan pomaga pri zaščiti pred rakom.
To sadje bo dodalo okus vašemu kefirju
Strokovnjak za prehrano in diete Şengül Sangu Talak je dal tri zdrave recepte za kefir, ki jih lahko sladkate s sadjem;
1 kozarec kefirja, 5 jagod, 1 pest malin, 1 žlico lanenih semen pretlačimo skozi mešalnik in zaužijemo z dodatkom pol čajne žličke cimeta.
1 kozarec kefirja, pol banane, 5 surovih mandljev in 1 žlico chia semen pretlačimo skozi mešalnik in zaužijemo.
Zmešajte z 1 kozarcem kefirja, 3 svežimi marelicami in zaužijte z dodatkom 2 celih orehov in 2-3 žlic ovsa.”
Najprej komentirajte