Župan mestne občine Izmir Tunç SoyerDražba oljčnega olja je potekala v okviru sejma "Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair", ki je potekal na sejmu İzmir v skladu z vizijo "Možno je drugo kmetijstvo". Na dražbi, kjer je 13 lokalnih proizvajalcev in zadrug ponudilo 20 posebnih oljčnih olj, stisnjenih in ustekleničenih po tradicionalnih metodah, je oljčno olje, pridobljeno iz 800 let stare oljke Umay Nine, našlo kupce za 75 tisoč lir. Župan metropolitanske občine Izmir Tunç Soyer»Živimo skupaj s tako velikim zakladom na tem čudovitem zemljepisu. Želim si, da bi to sveto in modro drevo še naprej ohranjalo pri življenju naše otroke in vnuke. Branili ga bomo do konca," je dejal.
Župan mestne občine Izmir Tunç SoyerDražba oljčnega olja, ki je bila prvič izvedena leta 2016, ko je bil Seferihisar župan, je bila prestavljena na Fair İzmir. “26th Anniversary” med 29. in 10. majem. Z licitacijo v okviru sejma Olivtech, oljčno olje, mlečni izdelki, vina in tehnologije je bilo naprodaj 13 specialnih oljčnih olj 20 lokalnih pridelovalcev in zadrug, stisnjenih in ustekleničenih na tradicionalen način. Župan metropolitanske občine Izmir Tunç Soyer, predsednik unije İzmir Village-Koop Neptün Soyer, namestnik generalnega sekretarja metropolitanske občine İzmir Ertuğrul Tugay, generalni direktor İZFAŞ Canan Karaosmanoğlu kupec, birokrati metropolitanske občine İzmir, tiskovni predstavniki, zadružne ženske, proizvajalci, strokovnjaki iz industrije in obiskovalci sejma. Dražba je potekala ob recitaciji Nedima Atille in razlagah Bilge Keykubata. Svoje izdelke so predstavili tudi predstavniki proizvodnih zadrug.
Soyer: "Oljka je za nas zelo dragocena"
Župan mestne občine Izmir Tunç Soyer»Med ekonomijo in ekologijo mora obstajati povezava. Če vezi ni, potem žrtvujemo ekologijo zaradi ekonomije. Če se to zgodi, pomeni, da smo žrtvovali gospodarstvo. Če se bomo ukvarjali s kmetijstvom, moramo izkoriščati naše podzemne vire in vodnjak, ki je združljiv z naravo. V nasprotnem primeru bo ta zemlja izgubila rodovitnost in nas bo izstradala. Skušamo se ukvarjati s kmetijstvom tako, da verjamemo in spoštujemo rodovitnost, moč in bogastvo teh dežel. Pravimo, da je drugo kmetijstvo možno. Oljka, nesmrtno drevo… Ne lastimo si je, ona lasti nas. Šli bomo mimo. Toda zgodovina človeštva je oljko prvič srečala kot drevo in ji bila hvaležna. Oljka nahranila, nasitila, ozdravila. Olive so zelo dragocene. Zakaj poteka dražba, ne morete izmeriti vrednosti nečesa zelo dragocenega. Zdaj delaš tisto, kar on ceni, da bo lahko to cenil tudi sam. Prvo smo naredili v Seferihisarju. Prešteli smo oljke stare več kot 200 let. Identificirali smo okoli 500 oljk. Bil je eden od njih, ki je star 800 let. Poimenovali smo jo po babici iz knjige Buketa Uzunerja, klicali smo jo Umay Granny. Ker nas modro drevo lahko veliko nauči. Oljke so za nas zelo dragocene,« je dejal.
"Branili ga bomo do konca"
Ob izjavi, da bodo še naprej varovali oljke, je Soyer dejal: »Imamo veliko srečo. Živimo skupaj s tako velikim zakladom v tej čudoviti geografiji. Želim si, da bi to sveto in modro drevo še naprej ohranjalo pri življenju naše otroke in vnuke. Branili ga bomo do konca. Slišimo, da poskušajo sprejemati zakone. Nikoli nismo izpustili. Branili ga bomo do konca,« je dejal.
Oljčno olje modrega drevesa je bilo prodano za 75 tisoč lir
Na dražbi je sodeloval tudi predsednik Soyer in kupil oljčno olje. Generalni direktor İZFAŞ Canan Karaosmanoğlu Kupec pa je na dražbi kupil olje, ki so ga proizvajali učitelji in učenci srednje šole Bergama Ayaskent İrfan Kırdar. Oljčno olje, pridobljeno iz 800 let stare oljke, imenovane Umay Nine, pa je bilo prodano za 75 tisoč lir. Predsednik Soyer je dejal: »Preden je bila Magna Carta napisana, je olivno olje v njej obrodilo sadove na njenem drevesu pred osvojitvijo Istanbula. Oljčno olje tega sadja… Položil ga boš v kot hiše. Ta jezik je enostaven, star 800 let,« je dejal.
Oljčna olja, ki jih proizvajajo učitelji in učenci Ödemiş Demircili, Menderes Değirmendere, Gödence, Zeytinli Gölcük, Ulamış, Bergama District Center (BERTA), Bademli, Bademler, Üçkonak, Foça, Doğanbey, ki delujejo v kmetijskih razvojnih zadrugah šole Bergadaryaryaske Secondary Agriadaryarske šole. İzmir, naprodaj. Oljčna olja med 1 in 5 litri so na dražbi našla kupce med 500 in 75 tisoč lir.
Prvi dan štiridnevnega Olivtech sejma oljk, oljčnega olja, mlečnih izdelkov, vina in tehnologij je bil rezerviran za profesionalce. Sejem bo jutri in po jutri (28.-29. maja) brezplačno odprt za javnost.
Najprej komentirajte