Javna tovarna kruha Ankara je v prestolnici postavila nov korak. 9. maja, na svetovni dan celiakije, je za prebivalce Başkenta s celiakijo prvič izdelala sveže pecivo in sveže pecivo brez glutena.
Metropolitanski župan Mansur Yavaş je na svojih računih na družbenih omrežjih delil: "V Ankari smo začeli proizvajati sveže pecivo in sveže pecivo brez glutena za naše sodržavljane s celiakijo." Tovarna kruha Halk, ki je za bolnike s celiakijo vseh starosti, od 7 do 70 let, končala hrepenenje po brezglutenski toplem pecivu, je z organizacijo zajtrka predstavila svoje nove izdelke.
Mestna občina Ankara, ki je podpisala projekte, ki dajejo prednost 'zdravju ljudi' v skladu z razumevanjem socialne občine, ni pozabila na občane s celiakijo.
Ankara Public Bread Factory, ki je združila javni kiosk za kruh, kjer so se prodajali izdelki brez glutena, s prebivalci prestolnice, je zdaj prvič za bolnike s celiakijo izdelovala sveže vroče vrečke in vlažne kolače.
Med uvajanjem novih izdelkov z organizacijo zajtrka, ki je potekala v GIMAT Ljudski tovarni kruha 9. maja, na svetovni dan celiakije, je metropolitanski župan Ankare Mansur Yavaş na svojih računih na družbenih omrežjih delil svojo objavo: »Sveži vrečki in pecivo brez glutena za naše sodržavljane s celiakijo bolezni v Ankari. Začeli smo izdelovati torte,« je dejal.
RAZNOVRSTVO IZDELKOV BREZ GLUTENA BO ŠE ŠE POVEČALI
Generalni direktor People's Bread Tamer Eski, predsednik združenja za celiakijo Şebnem Ercebeci Çınar, predsednik združenja za celiakijo v Ankari Mehmet Tanrıseven, predavatelj v bolnišnici za usposabljanje in raziskovanje Gülhane prof. dr. Zajtrka so se udeležili Necati Balamtekin in bolniki s celiakijo ter njihovi svojci, prvič pa so postregli brezglutenske tople pecivo in pecivo.
Tamer Eski, generalni direktor Halk Bread, je sodeloval v programu zajtrka, kjer so na voljo tudi brezglutenski ekleri, piškoti, piškoti in peciva, in izjavil, da bodo povečali pestrost brezglutenskih izdelkov in dejal:
»Na ta poseben dan smo želeli naših bolnikov s celiakijo že leta potešiti hrepenenje po vročih pecivih brez glutena. Še naprej proizvajamo brezglutenski kruh, krušno moko, vrečke, 2 vrsti piškotov in piškote za naše bolnike s celiakijo v ločenem objektu, ki je izoliran znotraj tovarne in kjer se izvajajo higienski ukrepi na najvišji ravni. Našim bolnikom s celiakijo smo ponudili degustacijo simita, svežega peciva, eklerjev, kolačkov in peciva, ki so bili prvič proizvedeni v Halk Ekmeku. Te nove izdelke brez glutena bomo kmalu dali v prodajo na naši tržnici GIMAT Başkent in podružnici Batıkent.”
Ob opozarjanju na pomen storitev lokalnih oblasti za bolnike s celiakijo je član fakultete Gülhane Training and Research Hospital prof. dr. Medtem ko je Necati Balamtekin dejal: "Najboljše zdravljenje in edina veljavna metoda zdravljenja celiakije je dietna terapija brez glutena", je predsednik Združenja za celiakijo Şebnem Ercebeci Çınar dejal: "Halk Ekmek, ki nas je povabil na ta dogodek ob 9. maju Svetovni dan celiakije in nas združil na dogodku brezglutenskega zajtrka. Rad bi se zahvalil generalnemu direktorju Tamerju Eskiju,'' je dejal. Mehmet Tanrıseven, predsednik združenja za celiakijo v Ankari, se je zahvalil metropolitanski občini za prakse bolnikov s celiakijo in podal naslednje ocene:
»Še pred nekaj leti brezglutenskega kruha v Ankari niso delili potrebnim. Kot združenje za celiakijo Ankare smo prosili našega predsednika Mansurja Yavaşa in začeli deliti kruh brez glutena tistim, ki potrebujejo pomoč. V obdobju pandemije je naš predsednik Mansur Yavaş začel razdeljevati kruh brez glutena po domovih vseh, za to se mu še enkrat zahvaljujem.
BEZ GLUTENA SVEŽ TOPLJI UŽITEK
Prebivalci prestolnice s celiakijo, ki so se udeležili zajtrka v Ljudski tovarni kruha, so po prvem okusu sveže vroče pecivo izrazili svoje misli:
Coskun Evci: »Zelo sem vesel, da sodelujem pri zajtrku, ki je bil organiziran za nas. Okusili smo vročo pecivo. Rad bi se zahvalil vsem, ki ste prispevali.''
Gulnur Karaca: ''Dogodek z zajtrkom mi je bil všeč, bagel je bil zelo dober. Rad bi se zahvalil našemu predsedniku Mansurju Yavaşu.''
Emine Deniz: "Danes sem tako srečna, počutim se, kot da sem padla v nebesa."
Nurten Sargin: “Zajtrk je zelo dober, takega bagela nisem jedel že leta. Tudi okus je zelo dober, hvala vsem.”
Najprej komentirajte