Celiakija, ki nastane kot posledica nenormalnega odziva imunskega sistema na beljakovine glutena, negativno vpliva na kakovost življenja. Navajajo, da se bolezen lahko pojavi v kateri koli starosti pri ljudeh, ki so genetsko občutljivi, strokovnjaki navajajo, da je morda več let ne opazimo, ker nekateri posamezniki več let ne kažejo nobenih simptomov ali pa so zelo blagi. Za zdravljenje celiakije, ki je zelo razširjena po vsem svetu, strokovnjaki priporočajo vseživljenjsko prehrano brez glutena, ki ga najdemo v zrnju pšenice, ječmena, rži in ovsa.
Univerza Üsküdar NPİSTANBUL Bolnišnica za možgane Interna medicinska sestra Asist. Izr. dr. Ayhan Levent je ocenil celiakijo, ki je pogosta v svetu, in delil svoja priporočila.
Gluten poškoduje tkivo tankega črevesa
Asist. Izr. dr. Ayhan Levent: »Ta bolezen se lahko pojavi pri genetsko dovzetnih posameznikih v kateri koli starosti. Ko bolniki s celiakijo uživajo gluten, se imunski sistem odzove in poškoduje tkivo tankega črevesa. Izgube nastanejo na absorpcijskih površinah v tankem črevesu in zaradi teh izgub se absorpcija vitaminov in mineralov, potrebnih za telo, močno zmanjša. je rekel.
Morda več let ne kaže nobenih simptomov
Asist. Izr. dr. Ayhan Levent je dejal, da celiakija ne kaže enakih simptomov pri vseh bolnikih in je nadaljeval takole:
»Bolezen lahko pri nekaterih posameznikih ne kaže nobenih simptomov ali pa je zelo blaga več let. Zaradi tega se oseba morda več let ne zaveda, da ima celiakijo. Pri nekaterih ljudeh se lahko pojavijo številne pritožbe, ki vplivajo na kakovost življenja že od otroštva, ko začnemo jemati dopolnilna živila. Te pritožbe vključujejo prebavne motnje, slabost, bruhanje, drisko, šibkost, utrujenost, hujšanje, zaostajanje v rasti, nizko rast, prekomerno, pogosto in smrdeče blato, edeme, krvavitve na koži, anemijo, bolečine v kosteh in sklepih, osteoporozo, jetra bolezni in bolezni žolčevodov, depresija, anksioznost, periferna nevropatija (mravljinčenje, odrevenelost v rokah in nogah), menstrualne nepravilnosti pri ženskah, neplodnost, ponavljajoči se splavi, rane v ustih in ugotovitve, ki prizadenejo številne sisteme zaradi pomanjkanja maščobe -topni vitamini, kot so A, D, E, K. Lahko je v obliki.”
Celiakija je zelo pogosta po vsem svetu.
Ob poudarjanju, da je celiakija zelo pogosta po vsem svetu, doc. Izr. dr. Ayhan Levent je dejal: »Znano je, da ga v povprečju opazimo okoli 0,3-1 odstotka v različnih družbah. Verjetnost, da imajo sorodniki 1. stopnje bolnih ljudi celiakijo, je okoli 10 odstotkov. Za diagnosticiranje celiakije zdravnik zahteva preiskave, ki merijo raven protiteles proti glutenu v krvi. Če je vsaj eno od teh protiteles pozitivno, je treba načrtovati biopsijo tankega črevesa z gastroskopijo. Dokončna diagnoza celiakije se postavi z biopsijo tankega črevesa. rekel je.
Edino zdravilo je izogibanje glutenu.
Navaja, da je edino zdravljenje celiakije doživljenjsko slediti strogi dieti brez glutena, ki ga najdemo v pšenici, ječmenu, rži in ovsu, asist. Izr. dr. Ayhan Levent: »Ker se pšenica dodaja predelani hrani, večina teh izdelkov vsebuje gluten. Zato naj bodo ljudje z občutljivostjo na gluten pred uživanjem takšnih izdelkov pozorni na opozorila na zadnji strani embalaže.« je rekel.
Katera živila lahko bolniki s celiakijo varno uživajo?
Asist. Izr. dr. Ayhan Levent je delil živila brez glutena, ki jih bolniki s celiakijo lahko varno uživajo, kot sledi:
- Vsa zelenjava in sadje,
- Vse stročnice (suhi fižol, čičerika, leča, soja itd.),
- Vse maščobe in olja brez aditivov,
- Vrste sladkorja (v prahu, granulirani sladkor, rjavi sladkor),
- Voda, sokovi, kava, črni čaj in zeliščni čaji,
- jajca, olive,
- Med, marmelada, melasa,
- Meso, ribe, piščanec (ti izdelki niso aditivi in jih ne smemo cvreti in predelati v olju, ki smo ga predhodno ocvrli v moki),
- Konzervirane sorte, ki niso potopljene v moko,
- Skupaj z živili, kot so koruza, riž, krompir, moka, rižev puding, puding,
- Kostanjeva moka, čičerikova moka, sojina moka,
- Varne začimbe, mlete doma.
Najprej komentirajte