Študije kažejo, da vsak tretji prebivalec Turčije zaužije 3 skodelico kave na dan, vsak 1 ljudi pa več kot 10 skodelic kave na dan. Povečanje porabe kave v času pandemije je povečalo tudi zanimanje za nenavadne kave. Medtem ko so se kavarne delavnice spremenile v laboratorije, se je povečalo tudi število ljudi, ki imajo raje nenavadne okuse. Nenavadni recepti, ki se srečujejo z različnimi okusi, kot so cimet, tahini, jagoda, maslo in kokos v isti skodelici, ponujajo izjemne izkušnje ljubiteljem kave.
Medtem ko je pandemija korenito spremenila navade uživanja kave, je med ljubitelje kave dodala nove. Ugotovitve raziskave o porabi kave kažejo, da vsak tretji prebivalec Turčije zaužije 3 skodelico kave na dan, vsak 1 ljudi pa več kot 10 skodelic kave na dan. Glede na raziskavo, v kateri je bilo ugotovljeno, da se je poraba kave v času pandemije povečala za več kot 5 %, se je ljubiteljem kave z epidemijo pridružilo 40 % tistih, ki kave še nikoli niso uživali. Ženske imajo vodilno vlogo med ljubiteljicami kave z 82 %.
Direktor blagovne znamke Undik Kahveler Ahmet Ayan je izjavil, da je povečanje porabe kave povečalo težnjo po nenavadnih okusih kave, je dejal: »Pandemija je med ljubitelje kave pripeljala celo tiste, ki kave ne pristopijo toplo. Z večanjem ozaveščenosti o zdravem življenju se je povečalo zanimanje za mešanice. Različni okusi, kot so cimet, ki ustvarja zaščitni ščit pred okužbami, tahini, ki krepi imunski sistem, maslo, ki obnavlja telo, in kokosovo olje, ki podpira zdravje srca, so se srečali s kavo v isti skodelici in postali nepogrešljivi za ljubitelje kave.
Naraščajoče dojemanje zdravja je prineslo različne pristope k kavi
Ahmet Ayan je dejal, da nenavadni okusi prinašajo različne pristope k uživanju kave: »Raziskave kažejo, da če pogledamo delež ljudi, ki se počutijo zdrave, vse večje dojemanje zdravja Turčijo postavlja na 15. mesto na svetu. Naraščajoče dojemanje zdravja je ustvarilo različico pregovora "Skodelica kave ima štirideset let spomina", "Skodelica kave ima nepričakovane koristi". Izkušnjo kave smo naredili izjemno z našimi edinstvenimi sortami kave, ki smo jih razvili s posebnimi formulami v "Nondik Kahveler Atölyesi", prvi turški kuhinji fuzijskih pijač. Postali smo eden od pionirjev pristopa fuzijskih pijač v Turčiji z našimi mešanicami, razvitimi z različnimi sadnimi, začimbnimi in ekstraktnimi kavami. Na različna iskanja kave se odzovemo z našimi zelo posebnimi recepti. Dnevne potrebe po energiji na primer zadostimo z našo formulo latte iz masla ali beljakovinskega mleka ali pa krepimo imunski sistem s kombinacijo jagod in cimeta s kavo.
Turški laboratorij za kavo
Direktor blagovne znamke Undik Kahveler Ahmet Ayan je povedal, da njeni dve podružnici v Istanbulu in Ankari delujeta skoraj kot laboratorij za kavo: »Naš pristop fuzijske kuhinje smo okrepili z 2 različnimi vrstami kav, ki jih je razvila naša lastna ekipa, in 29 različnimi nenavadnimi okusi brez kave. V naših delavnicah deluje ekipa 16 ljudi, ki jo sestavljajo baristi in gastronomski strokovnjaki, kjer jazz glasba spremlja nenavadne okuse, ki jih ponujamo. V naših poslovalnicah, kjer združujemo prave ljubitelje kave in tiste, ki se želijo podati na potovanja različnih okusov, gostimo tudi tiste, ki jim je dela doma dolgčas. Zahvaljujoč svoji močni internetni infrastrukturi "Delavnice No Dik Kahveler" združujejo tiste, ki iščejo prijetno in produktivno delovno okolje.
Najprej komentirajte