Župan mestne občine Izmir Tunç SoyerProjekt Mera İzmir, ki se je začel v skladu z vizijo "Druga kmetija je mogoča", je proizvajalcu mleka omogočil, da je lahkotno zadihala. Pastirji, ki sodelujejo v projektu, so povedali, da so veseli, da so lahko mleko prodali nad tržno ceno in da so s projektom lahko nadaljevali proizvodnjo.
Župan mestne občine Izmir Tunç SoyerProjekt Mera İzmir je v skladu s strategijo kmetijstva İzmir, ki je bila ustvarjena z vizijo »Drugo kmetijstvo je mogoče« in temelji na boju proti suši in revščini, pastirjem omogočil dihanje. Pastirji, ki so imeli težave zaradi omejenih pašnih površin, visokih stroškov krme in nizkih cen pri odkupu mleka, so povedali, da so s projektom našli moč za nadaljnjo proizvodnjo.
Soyer: »Aprila bomo kupili pri Bergami, Kınıku in Menemenu«
Župan metropolitanske občine İzmir, ki je dejal, da so podpisali pogodbo o odkupu mleka s 535 pastirji v Bergami, Kınıku, Seferihisarju, Urli, Güzelbahçeju in Çeşmeju ter proizvajalcu dali predujem v višini 3 milijonov TL. Tunç Soyer»Določili smo ceno 7 lir za ovčje mleko, kar je 11 lir, in 5 lir za kozje mleko, kar je 10 lir. Z nakupom mleka smo začeli v Seferihisarju. Aprila bomo odkupovali mleko od naših proizvajalcev iz Bergame, Kınıka in Menemena.«
"Prišli smo do točke, ko ne moremo niti mleka"
39-letni Suleyman Özgen, ki se preživlja z ovčerejo in kozjerejo v Seferihisarju, je dejal: »Če tega projekta ne bi izpeljali, bi imeli res težko. Smo v situaciji, ko ne moremo niti molže. Lep projekt. Kot pastirji vsi podpiramo ta projekt.« Süleyman Özgen je dejal, da so mleko že dajali mlečnim kmetijam, vendar je bila cena nizka, je dejal: »Mlekarne so poskušale kupiti mleko za 3 lire, 2 lire in 7 lir za 5 lir. Govorili so, da če ga naliješ po lanski ceni, ga bomo kupili, drugače ne. Kako ga lahko nalijemo po tej ceni? Lani smo kupovali vrečko za vabo za 100 lir, letos je 250 lir. Ne moremo se izvleči iz tega. A zahvaljujoč temu projektu smo bili zelo veseli. Zelo smo bili veseli, da smo dali mleko za 5 lir, ko smo morali dati mleko za 11 lir.«
“Mlekarne ne dajejo te cene”
46-letni Eşref Özgen je prav tako izjavil, da so dajali mleko mlekarskim farmam, vendar niso mogli dobiti denarja, in dejal: »Ta projekt nas je podprl. Trenutno mlečne kmetije ne morejo dati cene, ki jo je navedla metropolitanska občina Izmir. Če tega projekta ne bi bilo, bi morali mleko po nizkih cenah oddajati v mlekarno. Nimamo izbire. To delo je postalo nemogoče. minister Tunç SoyerNajlepša hvala."
"Če ne bi bilo metropolitanskega mesta, bi mleko pustili"
43-letni Mehmet Sönmez je izjavil, da mlečne kmetije ne kupujejo več mleka, ker izgubljajo denar: »Letos smo imeli težko. Cene krme so se močno povečale. Če metropolitanske občine Izmir ne bi bilo, bi mleko ostalo v naših rokah. Potopljeni smo,« je dejal.
"Mnogi želijo sodelovati v projektu"
Osman Çakar, član upravnega odbora kmetijske razvojne zadruge Turgut İhsaniye, je izjavil, da se proizvajalci vsak dan bolj borijo in dejal: »Naši proizvajalci so bili v težkem položaju. A to težko situacijo so premagali s projektom Metropolitanske občine. Zato so vsi zadovoljni. Veliko je ljudi, ki me kličejo iz oddaljenih krajev in želijo, da se projekt izvede v njihovi regiji. Ovčarji bi imeli velike težave s cenami krme, a s tem projektom so bile težave premagane.«
"Našli bomo rešitev za revščino na podeželju"
Vodja oddelka za kmetijske storitve metropolitanske občine İzmir Şevket Meriç je izjavil, da je osnova kmetijske strategije Izmirja podpora malim pridelovalcem z lokalnimi semeni in lokalnimi pasmami živali in dejal: »Po pandemiji, požarih in drugih naravnih nesrečah smo videli, da smo postali družba, nagnjena k potrošnji. Toda pri nakupu nekaterih izdelkov smo odvisni od zunaj. Da bi to preprečili, postane jasno, kako dragoceno je zaščititi lokalno seme in lokalne pasme. Za podporo pašne živine smo začeli odkupovati mleko, predvsem od zadrug in malih pridelovalcev. Na ta način bomo našli rešitev za revščino na podeželju in storili bomo vse, da bodo imeli državljani mesta dostop do bolj zdrave hrane.«
“Izdelki so bolj okusni in kakovostnejši”
Podjetje iz metropolitanske občine İzmir BAYSAN A.Ş. Generalni direktor Murat Onkardeşler je dejal: »Osnova boja proti suši je podpora lokalnim semenskim in živalskim pasem. S projektom Mera İzmir smo producentu postavili nekaj pogojev. Usposabljamo proizvajalca. Skupaj s temi izobraževanji predstavljamo enega od stebrov boja proti podnebni krizi. Najpomembnejši kriterij pri tem je, da se živali na pašniku pasejo vsaj 7 mesecev. Krme, kot sta silažna koruza in koncentrirana krma, ki porabijo veliko vode, se ne sme dajati. Hranjenje je treba opraviti s semeni dediščine. Zato našim proizvajalcem dajemo dvojno ceno mlečnih farm. Odkupljeno mleko nameravamo dobavljati potrošniku kot zrel sir tulum in beli sir. Mleko živali, ki se pasejo na pašniku, se bo spremenilo v veliko bolj okusne in kakovostne sire.
Najprej komentirajte