Župan mestne občine Izmir Tunç Soyervzeli v kuhinjo, da bi v mesecu boja proti raku debelega črevesa ozaveščali o zdravi prehrani. Predsednik Soyer in prof. dr. Cem Terzi je kuhal s producenti digitalnih vsebin. Soyer je dejal: »Moramo se vrniti k rodovitnosti te zemlje. Moramo se vrniti k lokalnim semenom, lokalnim pasmam živali. Vendar, če nam bo to uspelo, bomo lahko živeli bolj zdravo, nasmejano življenje.”
Oddelek za javno zdravje metropolitanske občine Izmir in turško združenje kirurgov debelega črevesa in danke sta v mesecu ozaveščanja o raku debelega črevesa podpisala odlično sodelovanje. Dogodke, ki so potekali ves marec, je gostil član upravnega odbora Turškega združenja za kirurgijo debelega črevesa in danke prof. dr. Zaključilo se je s kuharsko delavnico, ki jo je organiziral Cem Terzi. Na delavnici »Naše zdravje je v loncu«, ki so se je udeležili proizvajalci digitalnih pijač, so podali informacije o tradicionalni turški kuhinji in sredozemski prehrani z vlakninami ter pripravili obrok v loncu. Župan metropolitanske občine Izmir se je udeležil dogodka za ozaveščanje, ki je potekal v prehrambeni delavnici poklicne tovarne metropolitanske občine Izmir. Tunç Soyer in predsednik vaške zadružne zveze İzmir Neptün Soyer sta skuhala večerjo in dala pomembna sporočila. Predsednik pripravlja humus s peso Tunç Soyers proizvajalci digitalnih vsebin po kuharski delavnici sohbet je storil. Programa se je udeležil tudi Sertaç Dölek, vodja oddelka za zdravstvo skupnosti metropolitanske občine Izmir.
"Vratiti se moramo k rodovitnosti te zemlje"
Predsednik Soyer je poudaril, da hrana ni le okus, je dejal: »Hrana ima zelo tesno povezavo s kmetijstvom, kmetijstvo pa z zdravjem. Brez tega odnosa živimo nezdravo in nesrečno življenje. To delo ozaveščanja je omogočilo, da smo bolje razumeli vprašanje. Še enkrat smo se prepričali, kako dragocena je stvar, imenovana hrana z vlakninami. Naše delo pod sloganom 'Drugo kmetijstvo je možno' je delo na tem področju. Medtem ko smo se v rodovitnih deželah naše starodavne kulture lahko srečali z veliko okusnejšimi in bolj zdravimi izdelki, smo bili soočeni z rezultatom, ki je odvisen od uvoza in odpravlja lokalno raznolikost zaradi napačne kmetijske politike. Obdobje pandemije, vojne, socialne in gospodarske krize so pripeljale do zaključka, da se moramo temu odreči. Vrniti se moramo k rodovitnosti te zemlje. Vrniti se moramo k lokalnim semenom, lokalnim živalskim pasmam. Vendar, če nam bo to uspelo, bomo lahko živeli bolj zdravo, nasmejano življenje.«
Spremeniti moramo svoj način življenja
Predsednik Soyer je omenil pomen ciklične kulture za zdravo življenje: »Izdelujemo recept, ki mu pravimo ciklična kultura. To je recept, ki temelji na štirih naslovih. Harmonija z našo naravo, harmonija drug z drugim, harmonija s preteklostjo in harmonija s prihodnostjo. Se pravi prilagajanje spremembam. Premisliti moramo svoj način življenja s kulturo, ki temelji na teh štirih stebrih. V tem vesolju moramo živeti v harmoniji in miru,« je dejal.
"Narava postavlja svoja pravila za vas"
Najpomembnejši gastronomski sejem na svetu Terra Madre Anadolu İzmir, Slow Food, ki bo septembra potekal v Izmirju in bo posredoval informacije o pšenici rdeče rakovice, za katero se izvajajo študije, je povedal predsednik İzmir Village-Koop Neptün Soyer. , »Človek je tako nezdružljiv z naravo, da se želi zelo hitro premikati, hoče jesti hitreje, hoče več, večje, višje, višje. Pravzaprav narava ni taka. Narava za vas postavlja svoja pravila. Še naprej si prizadevamo zagotoviti, da bi naši državljani dosegli zdravo hrano v sožitju z naravo.”
Mladi bi morali razviti zdrave prehranjevalne navade
Ob izjavi, da je rak debelega črevesa (debelega črevesa) postal zelo pogosta bolezen, za katero vsako leto zboli 1 milijon ljudi na svetu in 20 tisoč ljudi v Turčiji, je član upravnega odbora Turškega združenja za kirurgijo debelega črevesa in danke prof. dr. Cem Terzi je dejal: »Pojavnost raka debelega črevesa se je v zadnjih 10 letih podvojila. 2 % primerov raka debelega črevesa se pojavi pri starosti do 10 let. Ta stopnja narašča iz dneva v dan. To kaže, da bo rak debelega črevesa v prihodnosti bolezen mlajših generacij. Hitra hrana, aditivi, konzervansi in kisle pijače so v tem pogledu zelo nevarni. Sredozemska prehrana z veliko vlakninami ter sadjem in zelenjavo je zelo koristna za zdravje črevesja. Naša največja priložnost je naša tradicionalna turška kuhinja, torej naši lonci. Pri tem je za nas zelo pomembno, da mladim privzgojimo navado kuhanja v lončkih. Zato smo izbrali ime tega projekta 'Naše zdravje je v loncu'. Ves marec smo z metropolitansko občino Izmir izvajali dejavnosti ozaveščanja o zdravi prehrani. Z organizacijo dogodka s proizvajalci digitalnih vsebin, ki imajo na tisoče mladih sledilcev, smo želeli doseči mlade. predsedniku za njegovo podporo in prispevke Tunç SoyerRad bi se zahvalil Neptünu Soyerju, predsedniku İzmir Köy-Koop Union, in İzmir Köy-Koop Union.
Ob koncu programa je član odbora turškega združenja debelega črevesa in danke prof. dr. Cem Terzi je predsedniku Soyerju podelil plaketo hvaležnosti.
Katere jedi so kuhali v kuharski delavnici?
Proizvajalci digitalnih vsebin so v kuharski delavnici Strokovne tovarne mestne občine Izmir pripravili jed z marelicami z visoko vsebnostjo vlaken, artičokami iz stročnic, humusom iz pese in bučnim pudingom. Izmirska metropolitanska občina Bolnišnica Eşrefpaşa, dietetik Tuğçe Kahraman in vodja podružnice za zdravje in izobraževanje mestne občine İzmir dr. Ruhan Çerezcioğlu je podal informacije o zdravi in vlaknasti prehrani.
Kaj je bilo storjeno v mesecu marcu?
V sklopu aktivnosti ozaveščanja je v kampusu Buca Social Life Campus potekal seminar za stanovalce doma za starejše in člane Centra za zdravo staranje mestne občine Izmir Član upravnega odbora Turškega združenja kirurgije debelega črevesa in danke prof. dr. Cem Terzi je govoril o raku debelega črevesa in danke. Cel marec so bili državljani obveščeni o raku debelega črevesa s plakati, ki so bili obešeni na oglasnih deskah, postajališčih in prevoznih vozilih v različnih delih Izmirja, ter opozorili na LED zaslonih. Študija zdravstvene pismenosti je bila opravljena na to temo prek računov družbenih medijev prek Distance Multi-Learning-UCE. Prebivalcem Izmirja so razdelili brošure, ki pojasnjujejo načine preprečevanja raka debelega črevesa. Stolp z uro, simbol Izmirja in simbol raka debelega črevesa, je bil vsak četrtek osvetljen v modri barvi, s čimer so opozarjali na bolezen.
Najprej komentirajte