Župan mestne občine Izmir Tunç Soyer Zaradi poglabljanja gospodarske krize širi svoj projekt Halk Ekmek, da bi več prebivalcem Izmirja dostavil poceni in zdrav kruh ter podprl peke, ki imajo težave s stanjem. Predsednik Soyer je dejal: »Med nadaljevanjem proizvodnje v naši tovarni Halk Ekmek bomo aktivirali nedejavne zmogljivosti pekov s protokolom, ki ga bomo naredili. Od njih bomo kupili kruh, ki ga potrebuje Halk Ekmek. Tako bomo podvojili kapaciteto kruha, ki jo ponujamo javnosti.”
Župan mestne občine Izmir Tunç SoyerV skladu z razumevanjem socialne občine v Sloveniji se obseg projekta Halk Ekmek širi. Neizkoriščene zmogljivosti pekarn v mestu bodo začele delovati, da bi tako dostavili poceni in zdrav kruh več ljudem v İzmirju in podprli trgovce, ki imajo finančne težave zaradi vse težjih življenjskih razmer. Medtem ko se v tovarni Halk Ekmek dnevno proizvede 120-130 tisoč kruhov, je ta številka podvojena z vključitvijo pekarn, s katerimi je bil sklenjen dogovor, v projekt. minister Tunç Soyerbo projekt začel s podpisom protokola s peki.
"Povpraševanje po kruhu z ekonomično ceno se je povečalo"
Navaja, da se je zaradi visokih življenjskih stroškov povečalo povpraševanje po kruhu, ki je cenovno ugoden, predsednik Tunç Soyer »Kot vse panoge so tudi pekarne, ki proizvajajo kruh, te težke gospodarske razmere prizadele. Grozijo glavni operativni stroški, kot so elektrika, zemeljski plin in gorivo, ter izredno povečanje stroškov surovin, kot so moka, kvas in sol. Namesto drage in zamudne investicije v povečanje proizvodnih zmogljivosti smo se odločili za aktiviranje neizkoriščenih proizvodnih zmogljivosti industrijskih pekov. S proizvodnjo kruha, ki ga bomo prodajali v teh pekarnah, želimo zadovoljiti povpraševanje naših ljudi po poceni kruhu na najvišji ravni. Medtem ko nadaljujemo s proizvodnjo v naši tovarni Halk Ekmek, bomo z aktiviranjem prostih zmogljivosti pekov prinesli tudi poceni kruh več prebivalcem İzmirja.«
Povečanje stroškov se odraža tudi v cenah kruha.
1,5 gramov belega kruha, proizvedenega v tovarni Halk Ekmek za 230 lire, polnozrnati kruh enake teže pa se bo od jutri (21. februarja) zaradi visoke rasti stroškov prodajal za 2 liri. V tržnih razmerah, ko se 230 gramov kruha prodaja za 2,5 lire, bo Halk Ekmek še naprej zagotavljal poceni kruh prebivalcem Izmirja.
Çiğli, kruh, proizveden v tovarni Halk Ekmek, Karşıyaka, Bayraklı, okrožja Bornova, Konak, Buca, Karabağlar, Gaziemir so dostavljeni prebivalcem Izmirja s 63 kioski.
Najprej komentirajte