Üsküdar University NPİSTANBUL Brain Hospital Dietetik Özden Örkcü je delil svoje predloge za hrano in pijačo, ki ogrejeta telo v hladnem vremenu. Ko se vreme pozimi ohladi, se potreba po hrani, ki telo ogreje, poveča. Strokovnjaki navajajo, da je v najhladnejših letnih časih mogoče ostati na toplem z uživanjem živil, ki zagotavljajo več segrevanja, navajajo, da so oreščki, oves, česen in čebula klasični primeri tradicionalnih ogrevalnih živil. Strokovnjaki; Priporoča uporabo zelenjave, kot so korenje, čebula in česen, pa tudi kardamom, kurkuma in cimet, saj bodo zvišali telesno temperaturo.
Uživanje oreščkov vas ogreje
Dietetik Özden Örkcü je navedel, da je eden najlažjih in najbolj zdravih načinov, da se ogrejemo v najhladnejših obdobjih leta, uživanje hrane, ki zagotavlja več segrevanja, je dejal: »Ogrevalna živila, ki jih starodavna kitajska medicina imenuje »jang« živila, na splošno povečajo naše temperatura jedra s povečanjem krvnega obtoka ali odstranjevanjem odvečne vode iz naših tkiv so živila, ki vsebujejo eno ali več aktivnih spojin, ki pomagajo Semena, oreščki, oves, česen in čebula so klasični primeri tradicionalnih ogrevalnih živil. je rekel.
Bodite pozorni na grelno moč zelenjave…
Örkcü je navedel, da temno oranžna zelenjava, kot so zdrav sladki krompir, zimske buče in korenje, zagotavljajo toploto betakarotena, ki hrani imunski sistem, in oranžne svetlobe v hladnem vremenu, je Örkcü dejal: »Zlasti v hladnem podnebju mlete korenine, kot so čebula, redkev in repa , rukola, gorčična zelena in vodna kreša Je eno od drugih živil, ki podpirajo naše segrevanje. Oreščke, semena in maslo lahko uživate kot odlične grelne in izolacijske prigrizke. rekel je.
Katere začimbe grejejo telo?
Dietetik Özden Örkcü je o začimbah, ki bodo pomagale ohranjati toploto v hladnem vremenu, povedal naslednje:
Kardamom: Vsebuje cineol, dokazano ekspektorans. Znano je, da cineol deluje stimulativno na pljuča. S to funkcijo lahko kardamom poveča telesno temperaturo.
Cimet: sladka in aromatična začimba, pridobljena iz notranjega lubja cejlonskega cimetovega drevesa, se cimet lahko šteje za najbolj priljubljen dodatek za segrevanje na Zahodu.
Kurkuma: tako kot cimet je tudi kurkuma bogata s številnimi adstringentnimi zrni, ki pomagajo zategniti tkiva in absorbirajo odvečno vodo iz telesa. To povzroči učinek sušenja, ki dvigne celotno telesno temperaturo.
Ingver: Čeprav je najbolj znan po zdravljenju slabosti in želodčnih motenj, ima korenika priljubljene rastline ingver pomembne učinke segrevanja zaradi intenzivnih koncentracij gingerola in intenzivnih olj, ki proizvajajo toploto, imenovanih šogaoli.
Kajenski poper: Pekoča paprika, imenovana tudi gvinejska začimba, je član družine velebelj in se običajno uživa v prahu. Toplotni in ogrevalni učinki rdeče paprike so v veliki meri posledica zelo aktivne spojine, kapsaicina.
Dietetik Özden Örkcü poleg začimb priporoča uživanje česna, gorčice in hrena, ki imajo visoko vsebnost vitamina C, saj vam pogrejejo.
Poslušajte te nasvete…
Dietetik Özden Örkcü je dejal, da slabokrvnost zaradi pomanjkanja vitamina D, železa, B12 in folne kisline zaradi neuravnotežene prehrane povzroči znižanje telesne temperature in mraz v dolgih in mrzlih zimskih dneh. Örkcü je svoje besede zaključil s svojimi priporočili:
Uporabite kot čaj za spodbujanje zdravega, toplega sijaja po telesu. Večina zelišč v čaju velja za ogrevanje. Prednost imajo lahko cimet, ingver, črni poper in kardamom.
Tradicionalno se zlato mleko/mleko kurkume uporablja za prehlad, zastoje, glavobole in vneto grlo. Kurkuma je tudi borec proti depresiji. Dodajanje več k naši prehrani bi bila odlična strategija za krepitev možganov.
V ponev na srednjem ognju damo 2 skodelici mleka. Dodajte 1 čajno žličko posušene kurkume, 1 čajno žličko posušenega ingverja, 1 čajno žličko cimeta. Na koncu dodamo ščepec črnega popra in premešamo, počakamo, da nastanejo majhni mehurčki, ugasnemo štedilnik. Lahko počivate 10 minut in pijete.
Najprej komentirajte