Sir, ki krepi kosti in ima večjo hranilno vrednost kot drugi mlečni izdelki, je v poznejših letih zelo pomemben. Muratbey opozarja tudi s svojimi izdelki, ki so manj slani in obogateni z vitaminom D, ki prispevajo k zdravju kosti, ki jih starejši zlahka zaužijejo.
Strokovnjaki opozarjajo na pomen sira v prehrani pri starejših letih v tednu spoštovanja starejših med 18. in 24. marcem vsako leto.
Muratbeyjev svetovalec za prehrano prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu je dejal, da je za starejše posameznike pomembno, da imajo ustrezno in uravnoteženo prehrano ter da so fizično aktivni:
»S starostjo se številne fiziološke spremembe v telesu, okusu, vonju in vidu oslabijo, upočasni se metabolizem, zmanjša absorpcija, izgubi zob, spremeni se apetit, osamljenost narašča z izgubami v družini in prijateljih, osteoporoza in številne bolezni ter uživanje drog znano, da se povečuje. Kot rezultat vsega tega je dejstvo, da so starejši ljudje neustrezni in neuravnovešeni, selektivni so tudi v hrani, ki jo uživajo, in imajo raje mehko in sočno hrano. "
Pazite na duet z vitaminom D in kalcijem
Garipağaoğlu je dejal, da zmanjšanje mišične mase in moči pri starejših posameznikih povzroča zmanjšanje telesne aktivnosti, je dejal: „Zaradi neaktivnosti in podhranjenosti na eni strani se mineralna gostota kosti pri starejših zmanjša. Ta položaj vodi do osteoporoze, ki je v ljudeh znana kot osteoporoza. Osteoporoza je bolezen, ki se pojavi, ko kost postane šibkejša in krhkejša, prizadene celoten skeletni sistem in s tem kakovost življenja. Da bi zaščitili in podprli zdravje kosti, moramo zadostiti dnevnim potrebam po kalciju. Najbogatejši vir kalcija so mleko in mlečni izdelki. Kalcij, vnesen v telo, se z vitaminom D vnese v kosti Če torej vitamina D v telesu ni dovolj, kalcij ne more delovati. Prehranski viri vitamina D so izredno omejeni. Zaradi tega so živila v razvitih državah obogatena z vitaminom D, da se zaščiti splošno zdravje družbe in okrepi imunski sistem. Z beljakovinami in s kalcijem bogat sir je pomembno živilo pri zaščiti zdravja kosti, «je dejal.
Prof. Garipağaoğlu je izjavil, da pri nas obstajajo sorte sirov z malo soli, primerne za različne okuse, mehke, srednje trde in obogatene z vitaminom D. Poudaril je, da ker so ti siri užitni ob vsakem obroku, imajo v prehrani starejših zelo pomembno mesto.
Tako izdelki z malo soli kot vitamina D.
Zavedajoč se negativnih učinkov soli na zdravje, današnji potrošniki poskušajo zmanjšati sol v svoji prehrani in se vedejo selektivno v hrani, ki jo kupujejo. Inovativna blagovna znamka tega sektorja Muratbey postavlja sir kot zdrav izdelek, ki ga lahko jemo kadar koli v dnevu, in opozarja z manj slanimi izdelki. Še posebej muratbejski siri Burgu, Sürmeli in Topi; Priporočljivo je za tiste, ki imajo krvni tlak, bolezni srca in ožilja, nadzor telesne teže ali prehrano. Obogaten z vitaminom D; "Siri Muratbey Misto in Muratbey Plus", ki so močni glede kalcija, beljakovin in fosforja, delujejo tudi kot ščit pred osteoporozo. Samo 100 gramov izdelkov Muratbey Plus Burgu, Plus Fresh Cheddar, Plus Fresh white in Muratbey Misto vsebuje 5 mcg vitamina D. 100 gramov teh izdelkov, Turški vodnik Ministrstva za zdravje Turčije (TUBE), izpolnjuje 2 odstotkov dnevnih potreb po vitaminu D, ki jih imajo vsi posamezniki, starejši od 33 let.
Najprej komentirajte