Količina kravjega mleka, zbranega po celotni Turčiji, se je marca v primerjavi z istim mesecem lani povečala za 4,7 odstotka, na 878 tisoč 593 ton.
Turški statistični inštitut je sporočil, da se marca podatki nanašajo na proizvodnjo mleka in mlečnih izdelkov. Tako je bilo marca zbranega kravjega mleka 4,7 tisoč 878 ton, kar je 593 odstotka več kot v enakem obdobju lani. V tem obdobju se je proizvodnja konzumnega mleka v komercialnih mlečnih podjetjih povečala za 16,1 odstotka in dosegla 145 tisoč 282 ton.
Proizvodnja mleka v prahu se je v primerjavi z istim mesecem preteklega leta povečala za 40,3 odstotka, proizvodnje kravjega sira za 12,2 odstotka in masla za 1,2 odstotka marca.
Po drugi strani je bila stopnja maščob kravjega mleka, ki jih zbirajo komercialna mlečna podjetja, v povprečju znašala 3,5 odstotka, beljakovina pa 3,2 odstotka.
Najprej komentirajte