V organizaciji Združenja industrije sadnih sokov (MEYED) je v četrtek, 22. septembra 2022, v hotelu Renaissance Polat Istanbul potekalo mednarodno srečanje Juiceful Istanbul Summit, najpomembnejše letno srečanje industrije. Predsednik upravnega odbora MEYED Ozan Diren je v govoru na dogodku izjavil, da se je turški izvoz sadnih sokov približal pol milijarde dolarjev in ustvaril 95-odstotni zunanjetrgovinski presežek ter dejal: »Če bosta zagotovljena prava kmetijska politika in industrijska dinamika, bo naša Industrijski izvozni cilj v višini ene milijarde dolarjev bo dosežen v bližnji prihodnosti. Verjamemo, da mu bo to uspelo,« je dejal.
Juiceful Istanbul Summit 2022, ki ga organizira MEYED (Fruit Juice Industry Association) in ima pomembno mesto v mednarodnem koledarju industrije ter je najpomembnejše letno srečanje industrije, je potekalo v hotelu Renaissance Polat Istanbul v četrtek, septembra 22. 2022. Na vrhu, ki je združil deležnike industrije sadnih sokov z več kot 200 domačimi in tujimi udeleženci, je bilo 15 govorov in predstavitev predstavnikov institucij iz Turčije in tujine.
Generalni sekretar MEYED İpek İşbitiren je ob odprtju dogodka dejal: »Zaradi pandemije smo si vzeli 2010-letni obvezni premor na naših vrhovih, ki jih organiziramo od leta 2. Po tem premoru je MEYED ponovno združil deležnike naše industrije, ki koristi kmetijstvu, gospodarstvu, okolju in prehrani.«
V govoru na dogodku je predsednik upravnega odbora MEYED Ozan Diren izjavil, da se je turški izvoz sadnih sokov dobro povečal in dejal: »Predvidevamo, da bo izvoz sadnih sokov v Turčiji leta 2022 znašal več kot 450 milijonov dolarjev. Naš izvoz sadnih sokov se vsako leto redno poveča za 20-25 odstotkov z intenzivnimi prizadevanji naše industrije. Še pomembneje pa je, da je naša industrija, ki proizvaja in izvaža z domačimi vložki, zelo visoko v neto izvozu in naš izvoz, ki je dosegel raven pol milijarde dolarjev, vztrajno prinaša 95-odstotni zunanjetrgovinski presežek. Naša industrija, ki proizvaja tako visoko ekonomsko vrednost, zagotavlja znatne koristi kmetijstvu in razvoju z nakupom od enega milijona kmetov v Turčiji. Sadni sokovi, katerih koristi v prehrani ljudi so priznane po vsem svetu, so ena redkih industrij, ki imajo ogljično negativno strukturo v vrednostni verigi od vrta do stekla, koristijo pa tudi okolju. Ozan Diren, predsednik upravnega odbora MEYED, je dodal, da industrija sadnih sokov letno vloži do 5 milijonov dolarjev v raziskave in razvoj ter neposredno zaposli približno 100 tisoč ljudi.
Ciljni izvoz nad 1 milijardo dolarjev
Ozan Diren je izjavil, da je svetovni trg sadnih sokov na ravni približno 17 milijard dolarjev, »Po podatkih ITC se je mesto Turčije na tem trgu, ki se realizira kot izvoz blagovnih znamk in vmesni proizvodi za surovine, povzpelo s 2017. mesta leta 17. do 2020. leta 12. Enak rang smo ohranili tudi v letu 2021. Po drugi strani pa še bolj ciljamo na svojo državo. Poleg svoje konkurenčne strukture ima naša industrija tudi cenjeno mesto v svetu na področjih, kot so tehnično znanje, inženiring, raziskave in razvoj, tehnologija in stroji. Naša sadna sorta, ki je trajnostno naravno bogastvo naše države, še dlje našo konkurenčnost. Zadali smo si izvozni cilj v višini 1 milijarde dolarjev in verjamemo, da bomo, če bo zagotovljena prava kmetijska politika in industrijska dinamika, ta cilj dosegli v bližnji prihodnosti, in odločno nadaljujemo naša prizadevanja v tej smeri. Naš dolgoročni cilj je povečati delež Turčije na svetovnem trgu na raven 10 odstotkov.«
Predsednik upravnega odbora MEYED Ozan Diren je svoje besede nadaljeval takole: »Še en cilj naše industrije, ki ocenjuje približno 10 odstotkov sadne proizvodnje v naši državi kot surovine, je napoved, da se bosta potrošnja in izvoz povečala, in to razmerje postopoma doseže 20 odstotkov ali celo 30. je odstraniti. To pomeni tržno jamstvo za turške proizvajalce sadja. Po drugi strani pa naša panoga svojo izvozno moč črpa iz položaja na domačem trgu. Kljub temu, da gre za kmetijske pridelke, ima tudi aplikacija SCT za kategorije nektarja in sadne pijače svoj delež pri relativno nizki porabi na domačem trgu. Aplikacija SCT negativno vpliva na nektarje, ki so pri nas najbolj porabljena kategorija. Izvzetje nektarjev, ki običajno vsebujejo 50 odstotkov sadja, iz aplikacije SCT olajša prodajo na domačem trgu, podpira rast hranljivega izdelka z višjo vsebnostjo sadja, s sredstvi, ki jih je treba ustvariti od tu, pa je izdelkov mogoče kupiti več. enostavno, lažje shranjeno in več virov se ustvari za izvoz. To bo koristilo tako sektorju kot tudi potrošnikom, kmetijstvu in gospodarstvu države.”
Ob odprtju vrha je ustanovni predsednik MEYED prof. dr. Na oder je prišel tudi Aziz Ekşi in imel govor o pomenu industrije.
Prvo predstavitev na vrhu je izvedel FAO (Organizacija za prehrano in kmetijstvo) namestnik predstavnika Turčije dr. Izvedla jo je Ayşegül Selışık. Ob navedbi, da se FAO osredotoča na preoblikovanje sistemov proizvodnje hrane v četverici 'Boljša proizvodnja, boljša prehrana, boljše okolje, boljše kmetijstvo' ob soočanju z grožnjami, kot sta dostop do hrane in podnebna kriza, je dr. Ayşegül Selışık je podala informacije o refleksiji trenutnega globalnega razvoja na industrijo sadnih sokov.
Še en govorec vrha, ustanovitelj skupine FutureBright Group Akan Abdula, se je v svoji predstavitvi z naslovom 'Spodnji valovi potrošnje v Turčiji' osredotočil na makroekonomske kazalnike in sociološko dinamiko; Delil je svoje napovedi za prihodnost.
Vodja Nielsen IQ Beverage Industry Esra Doyduk pa je v svoji predstavitvi na vrhu s številkami razložila popotovanje sprememb in preobrazbe v trendih na trgu FMCG in sadnih sokov.
V zaključni predstavitvi na jutranjih zasedanjih vrha je direktor znanstvenega centra za sadne sokove dr. Carrie Ruxton se je osredotočila na to, od kod izvirajo napačne predstave o sadnem soku, izdelku z znanstveno dokazanimi koristmi, in kako jih je mogoče preseči.
Na vrhu Juiceful Istanbul Summit 2022 je vodja poslovnega razvoja Döhler Khalid Sedraoui, ki je izvedel prvo predstavitev po odmoru za kosilo, podal informacije o globalnih priložnostih pred Turčijo s sektorskega vidika.
Izvršni direktor Escon Enerji Onur Ünlü je v svoji predstavitvi z naslovom "Prvo gorivo zelene transformacije: energetska učinkovitost" ocenil vprašanje energetske učinkovitosti, ki je v ospredju svetovnega dnevnega reda v smislu hrane, kmetijstva in industrije sadnih sokov.
Melis Yasa Aytaman, namestnica generalnega direktorja Aromsa za raziskave in razvoj, trženje in tehnično prodajo ter članica upravnega odbora, je v svoji predstavitvi na vrhu predstavila funkcionalne koristi in v preobrazbo usmerjeno inovacijsko agendo industrije sadnih sokov.
Vodja trženja Tetra Pak Müge Göksel je predstavil spremembe potrošniških trendov in priložnosti, ki jih ponujajo industriji.
Vodja prodaje GEA Group Turkey Liquid Technologies Erdal Gavas je v svoji predstavitvi razpravljal o tehnologijah za zmanjšanje sladkorja v sadnih sokovih in pijačah.
Drugi govornik na Juiceful Istanbul Summit 2022, izvršni direktor Borusan Lojistik Hizmetleri Serdar Erçal, je dejal, da so učinki pandemije COVID-19, ki je prizadela ves svet, na svetovno trgovino in dobavno verigo včeraj (2020-2021), danes (2022-2023) in jutri (2025-2030) ocenjeno v perspektivi.
John Collins, generalni direktor IFU (World Fruit and Vegetable Juices Association), ki je med tujimi gosti Juiceful Istanbul Summit 2022, je v predstavitvi z naslovom 'Global Knowledge Sharing' posredoval pogled na industrijo sadnih sokov iz lastnih perspektiv.
Ob zadnji skupni predstavitvi na vrhu sta generalni sekretar AIJN (Evropskega združenja sadnih sokov) Wouter Lox in vodja trajnosti in tehničnih zadev Justine Pradels zagotovila najnovejše informacije o evropskem trgu, ki ima velik delež v našem izvozu, od vidika razvoja zakonodaje Evropske unije.
Najprej komentirajte